主料:鸡腿6只、红烧酱油半汤匙。辅料:葱1段、姜1块、食用油2汤匙、糖15克、盐5克、八角1粒、料酒1汤匙。鸡腿洗净备用。鸡腿冷水下锅,焯出杂质和血污。炒锅加少...
材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根。调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙。鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段...
食材:鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。 鸡腿洗干净,沥干水分。 鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起...
鸡腿洗干净,沥干水分。鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用。用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒。加入1碗的清水,加...
主料:鸡腿500克,调料:食盐1小勺,酱油1勺,冰糖1块,葱半棵,姜3片,八角2个,桂皮1块,料酒1小勺,香叶2片,红尖椒2个,植物油适量。准备好所用食材;锅烧...
在锅中放入少许油烧热,加入鸡腿煎,煎至微黄夹出。锅中放少许油,烧热,放八角、香叶、桂皮,辣椒翻炒。再加入葱、姜翻炒,加料酒、生抽、酱油爆香。加水,大火烧开下鸡腿...
主料:鸡腿。 辅料:盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。 鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料酒稍腌。 净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变...
鸡腿,姜,姜,蒜,花椒,大料,食用油,盐,酱油,白糖。准备新鲜的大鸡腿,再准备葱、姜、蒜、花椒、大料。锅中放入清水,烧开,将鸡腿用刀划几道口子,放入开水中焯一下...
鸡腿5根,酱油1勺,葱姜蒜少量,料酒1勺,八角少量。鸡腿作为食材比较大,直接加工难以入味,所以在加工前需要用酱油、料酒、食盐、姜、八角腌10分钟,来加快入味。腌...
鸡腿洗干净,沥干水分;鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;加入1碗的清水...
材料:鸡腿8个、糖、淀粉、姜、红尖椒、盐、葱花。鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。鸡腿放锅里煮1-2钟,过滤下。把姜、红尖椒在油锅煎下(辣椒依个人口味适量,红尖椒还是...
鸡腿500克、食盐1小勺、酱油1勺、冰糖1块、葱半棵、姜3片、八角2个、桂皮1块、料酒1小勺、香叶2片、红尖椒2个、植物油适量。做法:锅烧热,放少许油,放入鸡腿...
土豆去皮切块,鸡腿洗干净,切一刀。锅中底油,放姜片爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。倒入大一匙豆瓣酱,加酱油翻炒几下。加水没过鸡腿,倒入土豆块,加点盐烧开装中火2...
食材用料:小鸡腿3个、香菜叶2片、花生油100ml、红烧酱油10克、鲜味蚝油10克、食盐15克、大葱少许;大料:桂丁2个、良姜1个、红扣2个、草果1个、草寇1个...
原料:红柿子椒1/2个,黄柿子椒1/2个,芦笋10棵,鸡腿1只,葱丝,姜丝少许。 调料:酱油20ml,白糖1茶勺,盐1/2茶勺,白胡椒粉2克,麻油1茶勺。 红、...
材料:鸡腿两只 ,青椒1个,黄瓜半根,热米饭1碗。调味料:生抽、白糖, 黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺。用厨用剪将鸡腿从一端剪开。慢慢褪到另...
鸡腿洗净,两面划两刀方便入味。接着放入蒜末、姜末胡椒粉适量,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,盐适量,蜂蜜2勺。用手抓拌均匀,静置三十分钟。起锅烧油,放入适量的油(...
材料:鸡腿,姜,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量。先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味,捞出备用。锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,...
食材:大鸡腿3只,盐适量,十三香适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,姜1块,大葱1段,花椒15粒左右,八角1个,干红辣椒2个,蒜2瓣。把买回来的鸡腿...
先把腊鸡腿用温水洗干净,再放在高压锅压二十分钟。再把压熟的鸡腿切成块。今天压太熟了,结果都变碎了。再把所有配料处理好,放在一直盘子里。先把青蒜苗洗干净,切成段,...