将米淘洗干净。碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。将加好水的碗放到铁锅里,锅底加一半的水,冷水烧开,然后转小火。小火蒸...
食材:生咸蛋20个,糯米1斤,绿豆半斤,香肠2根,盐少许,肉沫适量,生抽少许,鸡精少许。糯米、绿豆需提前一夜泡好,把香肠、肉沫跟糯米、绿豆装入大盆,加入少许盐,...
首先将大米倒入盆中,清洗一遍,倒入电饭煲中;倒入适量清水,没过大米一指深即可;选择煮饭功能煮熟即可;按这个比例添加水,煮出来的米饭软硬适中。米饭,是人日常饮...
黑米的质地比较硬,所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上,让它充分的吸水。 黑米饭要与大米同煮,因为黑米的质地比较硬,与一定量的大米或者糯米同煮,能够使口感软糯。通...
糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干...
用料: 大米200克、纯净水200克。做法: (1)用电子称称大米200g,纯净水200g。(水的比例不是绝对的,因为米的吸水性不同需调整水比例。第一次先1:1...
米饭煮软了还能煮粥,加入适当比例的热水与打散的米饭再煮20分钟左右,再边搅拌边煮10分钟,依据个人口味可以加入熟的食材做成菜粥。或者加胡萝卜丝、葱姜混合食盐、胡...
如果发现米饭太稀,可以打开电饭锅盖,等待水分自然蒸发。 时间越长,蒸发的水越多,米饭会变得稍干。 如果天气冷,您可以盖上锅盖,继续闷一会儿。 它不仅可以确保温度...
选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。 在凉水中浸泡8小时左右。 使用压力锅,糙...
糯米提前洗净,浸水五小时以上,煮一锅开水,放几滴植物油。把豌豆,小竹笋,分别焯一下,焯好的小竹笋切成丁,热锅放入腊肉丁,翻炒出油。依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀,加...
板栗南瓜糯米饭的用料:板栗南瓜一整个,枸杞10粒,水适量,红枣2颗,蜂蜜适量。 最好糯米用开水泡一下,更容易蒸熟。南瓜切开掏空,加上糯米红枣枸杞拌匀,加少许水,...
食材用料:大米500克、清水适量、白醋1毫升。制作方法:(1)电饭锅内胆锅底涂上一层薄薄的油。这样有效地避免粘锅。(2)取500克米用清水洗净。(3)洗净后放在...
原料:糯米500克,腊肠200克,土豆2个,胡萝卜1个,葱适量,盐适量,玉米油适量,鸡精适量,酱油适量。在电饭锅中倒入少量玉米油,按下煮饭键,待油烧热加入腊肠翻...
主料:排骨500克、糯米500克;辅料:姜2片、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡精适量、盐4克。排骨洗净沥干水份,沥至不滴水,表面上看上去水份已经干了...
食材用料:大米40克、净水少许。制作方法:(1)准备好一碗稻香米,一口双盖砂锅。(2)将米倒入锅中,略冲洗。(3)加米水1:1比例,浸泡20分钟。(4)浸泡过后...
准备材料:黑糯米300克、炼乳40克、清水适量。黑糯米先淘洗一遍,用清水浸泡黑糯米一夜,浸泡后的米变膨胀,泡米的水不要倒掉。浸泡后的黑墨米放入电饭煲中,放入泡米...
给老南瓜去皮切成小块‘把切好的南瓜小块加清水一起放进豆浆机里,先放南瓜块,再注入清水,我放的南瓜比较多,所以水量一般是加到最高水位。但蒸米饭是用不了这么多南瓜汁...
红豆和薏米提前一晚洗净后放冰箱浸泡一晚,至红豆用手可以掐破。将泡红豆和薏米放在锅中,浸泡的水也一并倒入。加入洗好的大米。再加适的水。按照一杯米1.5杯水的量加,...
先将米饭进行冷藏,在低温下的米饭其质地会比较硬一些,而且冷藏可以挥发掉其中的部分水分,将米饭冷藏一段时间后就可以比较容易的将米饭处理成粒粒分明的状态了,处理好之...
用电饭锅煮饭,按精煮还是快煮,这个是根据需要决定的。电饭煲中的精煮是对火力的调节要求更高,该大火的时候它自动转换为大火,小火就转为小火。精煮时间稍长,煮出的米饭...