锅里加入适量清水烧开后放入胡萝卜片、西兰花加盐和油焯熟。锅里煎香火腿片。锅里煮香培根。将软欧切成三块。然后取一片芝士片,放入火腿片、胡萝卜片。再放入切半的培根、...
把面粉倒在案板上,中间挖出一个洞。倒入葡萄果汁和冰水。再放入蜂蜜、盐、酵母粉、软化黄油。将葡萄汁、软化黄油等与面粉揉合成团。揉成团后并稍有薄膜可以拉出。放入蔓越...
配方:高筋粉100克,酵母4克,牛奶80克,鸡蛋液30克,盐4克,糖45克,黄油15克,水80克。把波兰酵头的材料搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵。波兰酵头发酵好的...
高筋面粉、可可粉、白糖、干酵母、冰水一起放入厨师机,低速搅拌至无干粉;中速搅拌至8成筋,加盐低速搅拌1分钟,再中速搅拌至9成筋。黑加仑干加入开水烫3分钟,去除多...
准备主料:豆腐(几片)、米饭(1碗)、紫甘蓝(2片)、生菜(2片)、鸡蛋(1个)。辅料:植物油(2勺)、盐(1勺)、熟芝麻(少许)、韩式辣酱(1勺)、千岛酱(少...
黄瓜、胡萝卜、生菜洗净,然后将黄瓜、胡萝卜洗净切丝加点盐调味。并将鸡蛋煎成圆形。将一片面包片放在案板上,然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋铺在面包片上然后再将一片面包...
材料:白吐司、鸡蛋、火腿肠、黄瓜。取一片白吐司,用小刀把外面一圈硬的皮和芯分开,注意皮不要划断。火腿肠切片,黄瓜切片。平底锅放油,五成热时将吐司皮放入锅里,把鸡...
先准备好以上食材备用:土司面包片(3片)、鸡蛋(2枚)、甜味沙拉酱(30g)、黄瓜(半个)、保鲜膜。先将水煮沸,再把鸡蛋放入沸水中煮熟,把鸡蛋在放到冷水中冷却,...
用料:吐司2片、鸡蛋1个、火腿肠2根、青瓜1段、培根2片、千岛酱适量。做法:(1)备好材料:(2)火腿肠、青瓜、培根分别切好。(3)将鸡蛋、培根、火腿肠小火煎熟...
食材:软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量。首先把水,盐放入面包桶内,在筛入面粉,放入酵母。启动面包机和面程序...
主料:软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。辅料:面包表面用面粉适量。把水,盐放入面包桶内,在筛入面粉,放入酵母。启动面包机和面程...
食材:黑麦面粉T85 500克,T170 500克、水900克(需加热至65C)、盐22克、中种面团400克、固体酵种400克。搅打:将黑麦面粉、水(65C )...
食材:面包粉225克、蛋糕粉25克、酵母3克、草莓汁135克、甜菜粉0.7克、红砂糖30克、水25克、黄油25克、低筋面粉40克、糖粉15克、无盐黄油30克红甜...
食材:高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶130克、红豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黄油25克、细砂糖40克、盐3克、玉米淀粉20克、冰糖50克、糖40克;大...
食材:高筋面粉250克,糖15克,海盐5克,酵母4克,鸡蛋20克,奶粉15克,水160克,黄油12克,香菜40克,黄油50克,蒜泥30克,糖6克,盐2克,鸡蛋1...
小麦粉240克,黑全麦粉20克,南瓜泥220克,细砂糖25克,酵母粉3克,黄油15克,亚麻籽25克,蔓越莓干25克,盐2克。南瓜去皮切片蒸熟,捣成泥状。加入金龙...
主料:甜玉米80克、清水110克。辅料:高筋粉260克、盐3克、干酵母3克、橄榄油20克、鸡蛋液30克。甜玉米粒和清水放进料理机,搅打一分钟,不需要太细腻。玉米...
将所有食材放在一起,可以用面包机揉也可以手揉,揉至表面光滑,能展开即可。不要求必须出手套膜。用水量根据不同季节、不同面粉来定。要柔软略粘手,但不能粘手上为标准。...
食材:高筋面粉50克、盐0.5克、干酵母0.5克、水35克、高筋面粉190克、紫薯粉6克、盐2克、细砂糖20克、蜂蜜6克、水110克、黄油16克、干酵母3克、奶...
主料:高筋面粉200克、老面50克、鸡蛋45克、水80克、糖10克、盐1克、酵母2克;辅料:蔓越莓干15克。除黄油外,将面团材料与切成块的老面混合均匀。揉至面筋...