材料:鸡蛋2个,粉丝50克,白糖2勺,醋20克,盐2克。将鸡蛋打入碗中,再准备粉丝。先在锅中坐水,水开后,将粉丝放入锅中煮熟。锅中放入适量的油,油热后,将鸡蛋液...
做法一:原料:鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许,淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。做法:香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水氽烫熟,晾凉备用。淀粉中加入...
香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水汆烫熟,晾凉备用。淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。鸡蛋打入碗内,放少许盐给鸡蛋码个底味。将和...
原料:鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许。 调料:淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。 香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水氽烫熟,晾凉备用 淀粉中加入料酒...
鸡蛋液打散,加点盐和料酒搅匀。入油锅,炒至成型后盛出,晾凉。黄瓜洗净,擦干,用擀面杖拍扁。然后手掰成小块。香菜切段,大蒜拍扁后剁碎。添加香油、盐、生抽、糖、陈醋...
原料:茄子1个,鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许。调料:淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。茄子洗净稍控水,横向从中间掰成两段。把掰成两段的茄子,再纵向掰成两瓣...
原料:鸡蛋干、香辣红油、花椒油。首先将鸡蛋干洗净沥干水分先切成片状;再切成丝装盘备用;浇上香辣红油,多红油少辣椒;再倒入些许花椒油提味儿一盘美味下饭的鸡蛋干就做...
凉拌鸡蛋皮的用料:鸡蛋6个、料酒少许、辣椒油少许、黄瓜丝少许、胡萝卜丝少许、粉丝1小把、凉拌醋少许。鸡蛋打入盆里,加入少许盐,几滴料酒。用打蛋器打散。用漏网过滤...
材料:苦菊适量、鸡蛋适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、剁椒适量、小磨香油适量。鸡蛋煮熟捞出,苦菊切段,蒜切末。碗中放入蒜末、加生抽、蚝油、...
凉拌鸡蛋是一道凉菜。做法如下。香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水氽烫熟,晾凉备用。淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。鸡蛋打入碗内...
韭菜一把,食盐适量,蒜适量,生抽一小勺,香醋一小勺,香油适量,白芝麻适量,辣椒油适量,白糖适量,植物油适量。 凉拌韭菜,是一道适合男女老少的美味时蔬。韭菜有大量...
莲藕一节,小米辣四个,大蒜籽五瓣,花椒5克,酱油一勺,芝麻油一勺,生粉白糖各半勺,香菜一根,香醋半勺。先把莲藕打皮洗干净,香菜也洗干净放在一起备用。再把莲藕切片...
首先准备苦瓜一根,然后把它切成细条,胡萝卜切条放入烧开的热水中煮熟。捞出后放入冰块,冰镇一会,放入盘子中,倒入一瓶橙汁。然后放入冰箱冷藏一小时,再捞出,最后浇入...
材料:豇豆250克,蒜末、醋、香油、盐、味精适量。将豇豆去根洗净,切成寸段,将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用;坐锅点火,加入适量清水烧沸,倒入豇豆,盖锅煮5~8分钟...
莴苣500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。莴苣切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,...
准备主料:山药1根、胡萝卜1根、麻椒1个、大蒜4瓣、油2勺、酱油半勺 白醋1勺 白糖1勺 盐1小勺。原料洗净,胡萝卜,山药削去皮。山药切成片,胡萝卜切片,麻椒切...
取魔芋200克,辣椒三颗 ,大蒜4瓣,香葱2颗,花椒粉,孜然粉等佐料。先把魔芋切成小块状,把魔芋放入锅中焯水、过凉,加入盐巴、味精装入盆里。往魔芋里依次加入:生...
将买到的芹菜分支掰开,去根去叶,泡在水中10分钟,冲洗干净,捞出控水。芹菜分别切成斜小段,装入盘中待用。将蒜剥好,冲洗干净,捣成蒜泥。把姜切成小碎丁。将木耳提前...
主料:藿香250克、盐2克、味精1克、酱油5克、香油5克。先将藿香鲜嫩叶拾去杂物,用清水洗净,沥干水。把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下,捞出,放在清水中洗净,...
主料:豆腐皮3张。辅料:尖椒2个、红尖椒2个。将千张冲洗一下卷起来,切成细丝后抖散,在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分。螺丝辣椒切小圈,香葱切碎后放...