大鲅鱼2条,五花肉250g,韭菜一把。花椒一撮,生抽5汤匙,料酒1茶匙,开水5寸碗2碗,盐2茶匙,姜碎少许,葱油4汤匙,香油2茶匙。步骤:鲅鱼彻底洗净,注意腹腔...
用新鲜刚打的鲅鱼,是味道最鲜美。 鲅鱼不要全解冻,解冻的最难处理,最好是微微化冻。去除内脏,皮,头,肉中的的刺,肋边的刺是最多的,中间骨两侧也有小刺。 用刀背剁...
准备食材:酱油10克,花生油15克,味精15克,肉馅100克,韭菜100克,鱼肉100克。食材加工,把鱼肉剁碎,加入肉馅放入精盐和味精搅匀,把韭菜洗净切碎。食材...
食材:五花肉300克、章鱼500克、面粉300克、香菇200克、鸡蛋3个、虾皮半碗、色拉油适量、食盐适量、香油适量、黑胡椒适量、小葱适量、生抽适量。将八爪鱼的头...
鱼肉剁蓉,葱、姜、青椒、香菜切末,将面粉加入水,揉成面团。在鱼肉馅里加入葱姜、青椒、香菜、香油、生抽、五香粉,搅拌均匀。将面团分成均等的小剂子,擀成面皮,放入馅...
准备好原料如鸡蛋、猪肉、食盐、生抽、黄酒、柠檬汁等材料,将肉馅内倒入一碗生姜水,主要是为了去除腥味,让肉质更加紧实、爽滑,口感更好。把鸡蛋打到碗里之后,用筷子反...
食材:龙利鱼250g、面粉500、韭菜苔适量、猪肉小葱适量。 食用油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生姜适量、花椒粉适量、生抽适量、鸡蛋1个。 将食材切成末。...
龙利鱼馅饺子辅食的做法:材料:龙利鱼1斤、西兰花1颗、黑木耳几朵、香油少许、盐少许、花生油少许、生姜少许、蒸鱼豉油少许。鱼肉洗净剁碎,西兰花焯水。加入剁碎的黑木...
配方:瘦肉400g,韭菜500g,饺子皮500g,盐适量,鸡精适量。先准备好400g肉,剁碎,剁的越碎越好。500g韭菜,剁成细小的段段。把韭菜碎倒入准备好的肉...
准备茴香和猪肉馅。调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。把...
刺嫩芽100克,鸡蛋300克,精盐5克,味精3克,鸡粉3克,色拉油20克。将刺嫩芽洗净,切成小粒;鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。锅内放水750克...
食材:面粉适量、虾皮适量、油适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个。将面里打入一个鸡蛋。然后用温水把面揉成不软不硬的面团备用。把倭瓜刨成丝然后放入一...
用料:自制饺子皮15片、香菇10朵、鸡蛋一个、油两勺、盐半勺、糖一勺、鸡精一勺、酱油一勺、胡椒粉两勺。将鸡蛋打散。倒入锅中煎熟切碎。香菇提前浸泡30分钟。把香菇...
食材:黄瓜一根、鸡蛋两个、小葱一棵、营养盐少许、花生油适量。准备好黄瓜、鸡蛋和小葱,请先干净。将鸡蛋打散。加热平底锅,倒入适量花生油,加热。将蛋液倒入锅中。单页...
准备食材。芹菜300克、肉500克、盐适量、植物油适量、葱姜末适量、老抽适量、生抽适量、五香粉适量、面粉300g。首先肉洗净剁碎,放盐,葱姜末,生抽,老抽,油和...
面粉250g,鸡蛋1个,食用油30g,温水70g,白糖60g,白芝麻20g,椰蓉20g,花生仁100g,玉米油15g。面皮食材;面粉250克(中筋粉、低筋粉都可...
主料,芽菜适量,胡椒粉适量,鸡蛋1个,食用油适量,中筋面粉适量,水适量,猪肉馅半斤,胡萝卜半根,木耳适量,生抽1汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,盐1/2汤匙,糖1...
首先,准备一盆凉水,把从冰箱里取出来的冷冻饺子一个个放到凉水里泡一下。时间不要太长,一会等烧水的时间正好。然后,起锅烧水,等到水温40℃的时候,把泡在水里的水饺...
原料准备:面粉300克,水170克,盐1/4小勺。把所有材料倒入大碗,手工搅拌成絮状,转用搅拌机搅拌成光滑面团。将面团用保鲜膜封起来,醒15分钟左右。案板上撒薄...
原料:荠菜、毛豆腐、香菇、盐、生抽、油、芝麻油、十三香、水。往锅里加水,再加几滴食用油加几滴油,待水煮开。把荠菜下锅焯水,捞出备用。将荠菜剁成末,放在碗里。豆腐...