烤红薯最好不要清洗(只用干布将外皮擦干净就好,如果清洗一定将表皮擦凉干备用)。放在垫了锡纸的烤盘上,设置烤箱温度200度,把红薯放进去烘烤。大约烤10分钟左右就...
原料:鸡爪、姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、料酒、盐、生抽、老抽、十三香粉。将鸡爪洗净后剪掉指甲再一切两半。鸡爪放入大碗中,加入料酒、盐、生抽、老抽、十三...
晒好的红薯干再蒸一下就会软糯了.主料:红薯1500克 辅料:水适量红薯洗净。红薯洗净上蒸锅,大火蒸制。蒸制红薯用筷子能扎透即可。蒸好的红薯剥去红薯皮,切成厚片。...
将水倒进锅中,开大火至水煮开。水煮开后马上放入红薯,使其表皮在短时间内煮成半熟。改温火烧,使锅内的水不沸腾。红薯中的淀粉酶在60度左右时能促进淀粉很快转变成糖。...
准备红薯芋头和白糖。红薯芋头切块。锅里油烧至六成热,下入红薯。炸制金黄熟透捞出。再倒入芋头。同样炸至金黄熟透捞出。锅留底油,加一小碗清水,倒入白糖煮开。倒入红薯...
先将红薯洗干净去皮备用,切成10毫米见方的小丁。盛入盆内放入面粉和精盐,加凉水50克搅拌均匀,在小锅里放一点底油加入薯丁面糊,小火煎至淡黄色,反个面,入小锅。记...
工具:烤箱、生菜;把烤箱的温度设定到80-100度,把生菜放到烤盘里,最好是带网的烤架上放入烤箱里烤制7-10分钟,在把烤箱火调到50度左右在烤5-10分钟就差...
肉质的选择:牛身上有着很多部位,不同部位牛肉的食用口感是不一样的,最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋,是牛身上最嫩的一块肉,如果换成牛腱子肉,效果就会差...
小火起锅少许油,放入冷面片。 20秒左右翻面,打入鸡蛋铺匀在冷面片上。 待鸡蛋稍凝固后翻面,刷酱汁,放生菜洋葱牛肉烤肠,再撒点酱汁。关火,用炒铲把冷面片卷成...
牛肉炖得软烂有技巧,只要加上一些食材,就可以让炖出来的牛肉特别软烂,半个小时就可以炖好,让自己享受美味的牛肉。山楂片。在炖牛肉的时候,大家注意可以在牛肉汤里面加...
要想面条软和又筋道,一定要记得往面粉里加一小勺的盐。加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀。接下来就是使劲揉面团了,把面团揉到起筋为止,然后盖起来醒15分钟到...
食材:莲藕500克、猪蹄500克、食用油适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、食盐适量。把买回来的13孔莲藕清洗干净,把外皮削掉。买回来的猪蹄清理掉残余的毛发后,切...
把买回家的五花肉清洗干净,想要做出肥而不腻的红烧肉,最好选择五花肉,这样做好的红烧肉才会软糯多汁。如果猪皮上面还有猪毛的话,可以准备一个干锅,开火烧热,再将肉皮...
将梅干菜用凉水浸泡至软,如果用的不是干菜,只要多洗几遍洗净挤干就可以用了;选一块带皮的五花三层肉,用镊子夹去皮上残留的猪毛,洗净放入凉水锅中;开锅后撇去浮沫,然...
软糯就是吃糯米糕的感觉,或者粽子。形容食物非常可口,既香又甜,还柔软富有粘稠感。软软糯糯形容人具体是这个意思:是说人的性格比较随和,特别好脾气。一般是说女人,她...
准备材料:粘米粉230g、土豆淀粉100g、食盐2克、刚烧开的水260-280克、植物油20克。炒锅大火烧热,转最小火,把230克粘米粉轻轻倒进炒锅里(大力会有...
在煮玉米之前皮不要全部扒掉。要把最里面一到二层留下来。而且玉米须不要摘掉,因为玉米须里面的营养物质对健康也很有好处。接着准备食用盐放在清水中,把玉米清洗干净。食...
南瓜300克、糯米粉适量、面粉少量、白糖两勺、面包粉适量、油适量。南瓜切成薄片,上锅蒸的很软,然后装进结实的食物袋子里,用擀面杖压成泥。南瓜泥里放进白糖,加糯米...
带皮五花肉400g,食用油少量,盐少量,味精适量,料酒适量,姜汁数滴,生抽适量,老抽适量,红糖1勺,肉蔻2个,桂皮1根,川椒2个,香叶3片,八角3个。五花肉切成...
原料:(糯米、大枣、葡萄干、红糖)适量。准备糯米提前浸泡一夜,碗中铺入大枣,葡萄干,放入一层糯米,铺平压实,然后放入一层红糖,铺平压实,撒上一层葡萄干。放入一层...