食材:红薯100克、土豆淀粉120克、坚果拌饭料10克 红薯上锅蒸熟,捣成泥。加入坚果粉。加入土豆淀粉。和成光滑的面团。先搓成小圆球,再按个小窝窝。做好的放在盘...
用料:大薯1只、鸡蛋1个、葱适量、盐适量。 准备好大薯,洗净削皮。用比较密的刨丝器,刨成泥。一个鸡蛋打散,葱花切末。鸡蛋葱花加入,加适量盐。搅拌均匀。起锅烧油,...
准备用料:糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍,再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎,大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒...
糯米粉 150克,玉米淀粉50克,糖 25克,油15克,牛奶 250克,柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆...
用料:糯米粉500克、红糖200克、水230克。广式空心煎的做法:取配方内40克糯米粉,加入52克水(配方外的水),调成图片的流动糊状,备用;如做5斤糯米粉的煎...
麻糍的食材:糯米适量、白糖少许、黑芝麻适量。将糯米泡一夜;上锅将糯米蒸好;黑芝麻炒香后用擀面杖碾碎,加入白糖混合均匀;蒸熟的糯米倒入盆中,用擀面棍揣打,把糯米揣...
主料:糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克,糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个。把主材料混合起来。糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜...
食材:大薯500g、水煮肉150g、姜2g、盐2g、菜籽油15g、葱5g。炒锅烧热,加入菜籽油,油温烧辣后,放入少许盐。加入姜片爆香。再将水煮肉切成的肉条倒入锅...
大薯切好,没那么快放大薯下锅,先泡水。猪肉切片,加入盐、生粉、生抽、姜腌制。粥煮好后,大薯切块,先下大薯,煮差不多七八分钟下猪肉。煮好后加入葱花,喜欢香菜的可以...
大薯1只、鸡蛋1个、葱适量、盐适量准备好大薯,洗净削皮。用比较密的刨丝器,刨成泥。一个鸡蛋打散,葱花切末。鸡蛋葱花加入,加适量盐。搅拌均匀。起锅烧油,先下一半。...
主料:排骨适量、红心薯适量。辅料:葱适量、八角适量、姜适量、蒜适量、桂皮适量、香叶适量。配料:红烧酱油适量、料酒适量、食用油适量、冰糖适量。排骨洗净焯水备用,冰...
芒果去皮,切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手...
材料:糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油适量。量好所有材料后, 先把糯米粉和玉米粉过筛。然后把所有材料倒进碗混合。要搅拌均匀...
准备材料:糯米粉500g、白糖180g、沸腾的热开水320ml、芝麻适量、植物油适量;把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去,加入沸腾的开水趁热搅拌均匀,待到...
材料:糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量准备好糯米粉和白糖,重量比例大概是2 : 1(也可根据个人口味增减甜度)。把白糖倒入糯米粉中。把糯米粉与白糖再加适量水...
主料:粳米浸泡一晚去磨粉包糍粉(特制)1.5KG、茄子2条以上、酸菜500g、春笋2只。辅料:草木灰水1kg、竹叶支两把、大蒜1个、黄栀子6个、硼沙0.5g酸笋...
食材主料:糯米粉300克、南瓜馅250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精制油少许。南瓜馅料的做法:南瓜洗净去皮切块,置蒸锅蒸熟;南瓜水份...
食材:糯米粉200克、玉米淀粉40克、细砂糖35克、牛奶245克、植物油30克、红枣12颗、花生碎60克、芝麻手抓两把、白砂糖根据个人口味、椰蓉适量。面皮所有材...
食材:糯米粉300g、新鲜艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。准备工具,榨汁机,蒸笼,炒锅。新鲜的艾草洗干净,去除 杂质和细沙。...
用料:黄豆半斤、大米两斤、河鲜一斤。 大米和黄豆在前一夜浸泡好。第二天早上就将大米和黄豆捞出,用盆子将其搅拌均匀,放进这个碾轧机器里磨成浆。 将大米和黄豆均匀的...