准备材料:五花肉250克、八角1粒、葱姜适量、蒜瓣3瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙、冰糖适量、盐适量、鸡蛋4-5个、葱两颗;葱、姜、蒜、八角、桂皮等洗净切好铺在电饭...
材料:桂竹笋500公克,五花肉150公克,葱45公克,原味高汤1罐,鸡汤块1/2块,水800㏄。五花肉切块;桂竹笋、葱切段,备用。热锅,倒入适量油,放入作法1材...
食材:玉米面窝头1个、鸡蛋1个、大白菜适量、葱花少许、酱油半汤匙、植物油适量、盐适量、香油少许。备好食材,白菜洗净切粗丝。鸡蛋打散,窝头切片。锅内加入植物油,油...
用料:黄瓜1根,西红柿1个,鸡蛋1个,蛋清1个,生菜叶子4片,水萝卜4个,橄榄油小匙,盐适量。黄瓜切块,西红柿切大块,生菜叶子撕成小块,水萝卜切厚片, 鸡蛋打散...
五花肉清洗干净后切成块;水烧开后放入红烧肉焯水;肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用;热锅后加入少量的食用油,下红烧肉中火煸炒;把水都煸炒掉,红烧肉的外皮变得紧...
材料:五花肉300克、酸菜500克、盐10克、生抽酱油1点点、葱白1段、八角2个、花椒10克、香叶2片、桂皮1块、姜5片。五花肉一条,焯水。葱姜大料花椒香叶桂皮...
食材:白巧克力 125克、草莓 40克、树莓 60克、淡奶油 125克、细砂糖 30克、白兰地 3克、奶油奶酪 50克、牛油果 50克用敲蛋器将6个鸡蛋的大头处...
西红柿洗净切块,肠切片,葱切末。剩下的豆腐肉丸和鸡肉块。热锅热油,放入西红柿块翻炒。再放入葱末、香肠片翻炒。放入鸡肉块翻炒。倒入适量的清水,盖盖,大火烧开。锅开...
干香菇和海蛎干浸泡片刻;把香菇、海蛎干切小丁;五花肉洗净切小丁;砂锅热锅倒油,放入肉丁滑炒 (我用的是可以干烧的锅,普通砂锅千万不要这样做哦);加入香菇和海蛎丁...
小白菜250克,红豆200克,大蒜叶2根,干辣椒2根。将赤小豆提前用清水浸泡半小时到一小时,小豆膨胀起来后不换水,将锅放上火大火煮沸后转小火熬制40分钟,期间可...
原料:水发鱿鱼200克,熟猪油50克,化鸡油100克,火腿25克,熟鸡肉500克,水发兰片25克,时菜100克,上汤l杯,胡椒面、料酒各少许,鸡油、葱白适量。水...
所需食材:鸡胸肉100克,菠菜200克,水发粉丝50克,海米15克,蒜子肉10克,枸杞3克。花生油10克,盐5克,芝麻酱少许。将鸡胸肉切成丝,菠菜洗净切成段,海...
面粉500克,加一小勺盐,加入250-300毫升温水揉成面团。把面团按扁,切成一指宽的条。把切好的条,抹上调和油放在盘里,盖好湿巾饧1个小时,或者用保鲜膜包好放...
将茄子切片,用盐腌下杀杀水,洋葱切块,胡萝卜切片,冻豆腐切块,干木耳泡上,粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形。洋葱先用油炒下,放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即...
牛腩肉切成1.5公分见方的方块,放入滚水中稍煮,去掉血沫捞出待用,郫县豆瓣酱切碎,酱切姜末。将所有调料洗净用纱布或者一次性药袋装好,封好口待用。炒锅烧热放适量油...
食材:鹌鹑蛋250克、番茄2只、番茄酱适量、白砂糖适量、盐适量。 鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后,捞出剥去壳待用,番茄切丁待用。锅内放油烧热,倒入鹌鹑蛋中火炸...
馒头适量,鸡蛋适量,白菜适量,小葱适量,盐适量。取出一颗白菜,把白菜放到案板上,用刀将白菜的叶部切下来。然后将切下来的白菜放到一个适当的容器里清洗干净。然后再将...
主料:鱼丸、鱼豆腐等适量、油菜适量、细香葱适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、孜然适量、淀粉适量。各种你喜欢的丸子下锅煮熟,5分钟即可。煮熟后盛出,油...
主料:魔芋400克、酸菜150克。辅料:植物油1大勺、鸡粉1小勺、郫县豆瓣酱15毫升、小葱3颗、老姜3片、大蒜4瓣、干辣椒3个、花椒15粒、胡椒粉0.5小勺、香...
材料:散丹(羊肚),口蘑,大油50克,香油、毛姜水各10克,香菜末50克,蒜末25克,葱段50克,湿淀粉10克,盐6克,鸡汤750克。 用热淼针散丹烫一下捞出,...