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在家怎么自制酱
五花肉和葱白剁碎备用，葱叶和洋葱切断备用。加入干黄酱、料酒、湿黄酱和甜面酱搅拌。肉末炒5分钟，然后把葱叶和洋葱倒入油锅炸葱油。葱油里倒入酱、冰糖和老抽，接着倒入...
2024-09-30 -
在家做烧烤酱怎么做好吃
酱油30ml、红方腐乳一块、蚝油15ml、红方腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麦芽糖30g、蒜末5g、清水30ml。首...
2024-09-30 -
家用烧烤酱制作方法
准备好要用的调味品，有米酒、酱油、番茄酱、白糖、蚝油。往锅中加入适量清水，放入适量的白糖、番茄酱、耗油，搅拌一下。再倒入适量的米酒、酱油，搅拌均匀。开小火，盖上...
2024-09-30 -
桂花酱家常做法
桂花酱家常做法：采摘桂花（一定要选肉厚香气浓郁的），择去花茎、枯枝，只留无损的花朵。选好后的花朵。（不用洗、不晒，洗晒会让香味减淡。采摘时选比较干净的，选完后再...
2024-09-30 -
自制蛋黄酱
在一个干净无水的圆底深盆中放入蛋黄，加入1汤匙（15ml）的糖，用打蛋器打匀，使糖溶化，蛋黄颜色变浅体积变大。一边搅拌一边加入10ml左右的橄榄油，加油的时候一...
2024-09-30 -
烤箱烤土豆酱料配制方法
原料：土豆、瘦猪肉；调料：橄榄油、黑胡椒、盐、蚝油、水淀粉。土豆去皮、切片，放入烤盘中，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒和盐，放入烤箱中140度烤15——20分钟至土...
2024-09-30 -
自制芝麻酱
芝麻放入搅拌机，最好使用熟芝麻。生芝麻要洗干净控干水份放炒锅里小火炒熟之后才能使用。加入白糖盐继续打磨。芝麻打碎后就不好打了，这时加入芝麻油作为润滑剂继续搅打。...
2024-09-30 -
自制海带酱怎么做
工具/原料：水发海带200克、水发紫菜80克、水发香菇60克、酱油35克、白糖30克、米酒20克、生姜10克、味精5克、色拉油35克。 水发海带用加有醋的水泡5...
2024-09-30 -
自制酱牛肉的家常做法
牛腱子肉1块,黄酱100克，料酒3汤匙，花椒1茶匙，桂皮1小块，酱油1汤匙，盐2茶匙，白砂糖1汤匙，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根用流水洗净牛腱肉表面污物，整...
2024-09-30 -
家庭自制牛肉酱的做法
配料：精炼植物油、黄豆原酱、小黄牛肉、辣椒、白糖、花生、味精、葱、姜、蒜、名贵辛料，山梨酸钾、乙聚麦芽酚、起酥油（抗氧化剂）。采用皖南人家传统的自然发酵工艺，经...
2024-09-30 -
自制草莓酱怎么保存为宜
将其放在玻璃容器中进行保存，玻璃容器不会与之发生反应，并且密封性比较好，只要将其密封好，就可以保存比较长的时间。用玻璃容器装草莓酱的时候，要注意把草莓酱中的空气...
2024-09-30 -
自制菠萝酱怎么吃
自制菠萝酱直接吃是它最简单最方便的一种吃法，而且最有益于人体对菠萝酱中营养成分的吸收和利用。因为菠萝本身，酸味较重，它在制作菠萝酱的过程中会加入适量的糖，做好以...
2024-09-30 -
家庭自制香菇酱的做法
主要原料：香菇，豆酱，芝麻，白糖配料：辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。将猪肉洗净，切成肉丁；将香...
2024-09-30 -
黄豆酱在家怎么做
主料：黄豆250克。 辅料：油2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙、味精1/2茶匙、甜面酱2茶匙、番茄酱1茶匙、料酒2茶匙、白糖2茶匙、葱姜适量、蚝油1茶匙。 黄豆洗干...
2024-09-30 -
怎么在家自制奶茶
食材：锡兰红茶1包、沸水300g、牛奶100ml、白砂糖3勺、淡奶油1勺、冰块适量。将红茶用沸水冲泡约3-4分钟，轻轻摇动几下，让茶叶充分浸泡。（喜欢茶味浓的让...
2024-09-30 -
京酱肉丝在家要怎么做
材料：大葱葱白，猪里脊肉，料酒，蛋清，淀粉，番茄酱，蚝油，甜面酱。大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用。猪里脊肉切细丝，加料酒，蛋清，淀粉拌匀稍腌备用。泡过...
2024-09-30 -
黄豆酱自己在家怎么做
主料：黄豆2杯、面粉杯。 黄豆清洗浸泡一天后，然后放入锅内煮熟煮透。 黄豆晾凉后，放入面粉搅拌均匀，均匀铺在透气的蒸屉上，蒸屉上盖上白布，放入阴凉处发酵。 两天...
2024-09-30 -
自制山楂酱
将清洗干净的山楂晾干水分后去核去渣。将山楂放入锅中，加入黄冰糖、清水，大火烧煮至冰糖融化山楂变软。用料理机将煮好的山楂打成泥状，将山楂泥倒入锅中，加入黄冰糖，中...
2024-09-30 -
自制无添加草莓酱的做法
草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出。处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期...
2024-09-30 -
在家如何自制香肠
准备1斤淀粉，取1两，用水冲开。锅中放一斤半老汤，倒入淀粉浆，煮熟，放凉备用。准备2斤肉馅，放入葱姜末、盐、味精、鸡粉，少量香油，拌匀。将肉馅和剩余干淀粉放入熟...
2024-09-30