猪耳朵300g,辣椒100g。将猪耳朵洗净切成细条备用。将青椒洗净切成丝备用。将姜、蒜去皮洗净切成末备用。在锅中加入适量色拉油。加入姜蒜炒出香味。加入切好的猪耳...
猪耳朵收拾干净,用刀多次刮表面,不然表面会很脏的,清洗干净之后,放进开水锅里焯水,变色之后捞出来用冷水冲洗干净。猪耳朵用刀切成片状,很薄的地方切成条状,顺便切点...
在生猪进行检疫的时候做的标记。每一头生猪进入屠宰场之前都要先经过卫生检疫,合格之后才能宰杀投入市场。所以为了方便做标记,于是会在猪的耳朵上穿一个洞,挂一个合格的...
用盐把猪耳朵均匀搓一下,再用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净,而且这样也会产生一些烧香味。切成大块,形状为四方的比较好看,而且也耐煲。把适量的水倒入沙...
材料:猪耳朵、生抽、老抽、白糖、黄酒、盐、桂皮、八角、葱、姜、干辣椒。首先将猪耳朵洗净,去干净毛备用即可;然后将猪耳朵焯水,并冲洗干净备用即可;接着放入锅中,加...
猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。水开后烫一下,还是为了去掉腥味。重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮...
食材:猪耳朵300克,香油、生抽、蒜末、椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。将食材放入盆中,放入白糖适量。加入陈...
食材:腊猪耳朵2个、蒜头2个、薄皮青椒1个、蚝油适量、生抽适量、醋适量。准备好食材:已经水煮过的腊猪耳朵2个、蒜头2个和薄皮青椒1个。把蒜剁成蒜粒放在汤碗中,再...
准备几个剥好皮的大蒜、青红椒、少许香菜以及熟的猪耳朵,将猪耳朵切成细丝,切好后放入盆中备用。青红椒去头去籽,切成丝备用,香菜切成小段,大蒜切成末备用。锅中放入适...
食材:猪耳朵300克,香油、生抽、蒜末、椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。 椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。 猪耳朵切丝。 将食材放入盆中,放入白糖适量。...
准备好食材:已经水煮过的腊猪耳朵2个、蒜头2个和薄皮青椒1个。把蒜剁成蒜粒放在汤碗中,再加入适量的蚝油、生抽和醋搅拌均匀。把青椒切成细丝起入汤碗中搅拌均匀腌渍1...
食材:猪耳朵300克,香油、生抽、蒜末、椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。 椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。将食材放入盆中,放入白糖适量。加入...
半小时,猪耳洗净,放在水里煮开,冲洗干净,倒掉水。锅里重新加水,加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳,大火煮开以后,中火煮熟。大概煮半个多小时,关火。猪耳朵营养价值...
食材:猪耳朵300克,香油、生抽、蒜末、椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋适量。 椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。 猪耳朵切丝。 将食材放入盆中,放入白糖适量。...
用料:猪耳朵一小蝶、青椒一片、红椒两段、老姜一片、大蒜2瓣、五香粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蚝油一点、海鲜酱油适量、食盐适量、味精适量。 老姜切丝,大蒜切丁...
材料:猪耳朵(已洗净)、姜片、桂皮、大料、蒜末。在蒜末中加适量的生抽。加适量的香醋。加适量的辣椒油。拌匀成蘸汁,待用。将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。随后,搁入姜...
主料:猪耳朵 (一个)。调料:卤汁 (20g),姜片 (三片),干辣椒(10g),料酒 (15g),老抽 (5g),十三香 (10g)清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干...
做法一:准备用料。豆角、红尖椒、猪肉、植物油、葱、食盐、姜、料酒、蒜。豆角择洗干净;豆角切段,红尖椒切菱形块,葱姜蒜切末,猪肉切片;锅加水烧开,加少许盐,下入豆...
原料:猪耳朵1个。辅料:卤汤1锅,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。猪耳朵先刮干净,然后...
原料:猪耳朵、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、盐、味精。首先煮熟猪耳朵,切丝备用。接着,热油放入猪耳。然后放入备用的干辣椒、花椒,姜片,蒜片,翻炒1-2分钟,放入适量...