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煎羊肉正确方法
主料：羊肉5000克辅料：花椒10克、盐50克。将羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5分钟，捞出羊肉。倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入...
2024-09-14 -
煎羊肉片如何做
将金针菇去根切段。金针菇用净水洗，并撕散一点。煮锅放水，烧开，金针菇入沸水中焯熟后捞出，晾凉，沥干水分备用。姜蒜切片，小葱切末，大葱切段，红辣椒剪成圈。热锅，下...
2024-09-14 -
怎样煎中药才正确方法
煎药最重要的就是容器的选择，因为如果容器选择不正确，药效也会达到不同的效果，最好选择砂锅是最好的，其次才是不锈钢。如果选择随意的锅直接使用的话，会很容易导致药效...
2024-09-14 -
香煎羊肉
香煎羊肉是一道美食，主料为羊肉，辅料是葱、姜、糖、酒等。香煎羊肉的做法：羊肉切厚片，两面用刀背拍过，除取筋；葱切段，和姜片同时用刀拍扁；加入糖、酱油、酒；肉加葱...
2024-09-14 -
煎羊肉的做法
原料：羊肉600克、葱半支、姜1块、糖、酒、油2大匙、酱油4大匙、太白粉适量。 羊肉切厚片，两面用刀背拍过，除取筋。 葱切段，和姜片同时用刀拍扁。 加入糖、酱油...
2024-09-14 -
香煎带鱼的正确方法
买的冰鲜包装带鱼。洗干净，用厨房纸吸干水份。加入盐1茶匙。撒上黑胡椒粉腌15分钟。再给它两面涂上一层粉。热油锅后下锅小火煎，短时间内先不用翻面，看到它边上变金黄...
2024-09-14 -
煎鲫鱼最正确的方法
鲫鱼400g，姜10g，葱10g，香菜50g，干辣椒3g，豆瓣酱5g。将鲫鱼处理干净洗好，在背划划几刀，便于入味。将葱洗净切好备用。将香菜洗净切好备用。在锅中放...
2024-09-14 -
煎中药的正确方法和时间
平时兼治中药时，中药药汤的质量与煎药的器具有十分密切的关系，所以在天中要是一定要选择适合的器具，最好使用专用的煎药砂锅，因为砂锅的材质稳定，它不会与药物中的某些...
2024-09-14 -
煎荷包蛋正确方法
鸡蛋是一种比较吸油的食物，所以在煎鸡蛋时可以多放一些油，在放油之前要先把锅烧热，然后再倒入油，油烧热之后转小火，然后再放入一点盐搅拌均匀，接着再打入鸡蛋，鸡蛋打...
2024-09-14 -
如何做盐煎羊肉
将绵羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5 分钟，捞出羊肉；倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右，加入适量的...
2024-09-14 -
煎石斑鱼的正确方法
主料：石斑鱼300g，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，调和油适量，元贞糖适量。石斑鱼去鳞、剖肚、去内脏，清洗干净。锅中放油，烧热，入石斑鱼...
2024-09-14 -
韭菜煎包的正确方法
提前发面，少许温水放入酵母粉，化开，加入面粉，揉面成团，保鲜膜包好，放置3一4小时备用。洗好，切成小段，加入少许盐，备用。把肉切成小方块，炒好，放入适量盐，备用...
2024-09-14 -
二次煎中药的正确方法
中药第2次煎煮与第1次稍微有一些区别。主要是煎煮时间以及加水量的多少。第2次煎要需要少量加水，一般是第1次加水量的1/3，大火烧开以后，关成小火，再煎煮10~1...
2024-09-14 -
电饼铛煎饺子的正确方法
首先把新鲜饺子准备好，电饼铛中加入适量油，鲜饺子整齐摆放在电饼铛中。然后再往电饼铛中加入适量清水（水的量以不会溢出电饼铛为宜，但要没过饺子的一半），盖上电饼铛的...
2024-09-14 -
正宗盐煎羊肉的做法窍门
主料：羊肉5000克；调料：食盐50克、花椒10克。将绵羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5 分钟，捞出羊肉；倒出锅内的汤，注入清水，...
2024-09-14 -
煎培根的正确方法
培根 400克、青瓜适量、秋葵适量、小辣椒适量、花生油适量、蚝油适量、盐适量。培根切好。青瓜刨成片，放小许盐腌一下，使它变软。材料切好备用。锅内放入培根，中火煎...
2024-09-14 -
大煮羊肉的正确方法
先将羊肉剁成拳头一样大，丢进凉水锅，加煤或柴，用旺火煮沸。当锅面上漂起一层血沫时，要不停地用铁勺将之滤掉。当大火煮沸半个小时后，改用小火慢炖。当又漂起一层渣滓，...
2024-09-14 -
右玉盐煎羊肉正宗做法
准备主料：羊肉5000克，辅料：花椒10克、盐50克。将羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5分钟，捞出羊肉。倒出锅内的汤，注入清水，烧...
2024-09-14 -
煨羊肉的正确方法
主料:羊肉(肥瘦) 500克。调料:大葱15克、八角5克、花椒2克、姜5克、酱油100克、植物油10克、料酒10克、盐3克、甜面酱25克。将羊肉洗净，切成4厘米...
2024-09-14 -
煎豆腐块的方法
将豆腐洗净切成块梨干水分再用。锅中加入100毫升的食用油，中火烧至6成热。将切好块的豆腐依次放入锅中。将一面煎至金黄。然后翻过来，再煎另一面，小火慢煎。等豆腐块...
2024-09-14