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姜丝腊肉蒸剥皮牛怎么做
材料：剥皮牛600克、姜丝30克、腊肉50克、蒸鱼酱油30毫升、鱼露5毫升、花生油50毫升，盐适量。腊肉洗净切片备用；剥皮牛去皮去内脏，洗净后用刀在两边背部直划...
2024-09-15 -
剥皮牛怎么做
食材：剥皮牛（鱼）7条，盐5g，盐3片，马蹄粉生粉一匙羹，姜一块，油100ml。处理剥皮牛鱼：洗净、晾干水分。切姜丝、少许盐，腌制洗净的剥皮牛鱼15-30分钟。...
2024-09-15 -
姜丝蒸豆腐怎么做
用料：内酯豆腐1盒，姜切成丝，耗油一勺，生抽一勺。 将豆腐切成片，生姜切成丝，把姜丝撒在豆腐上。 一勺生抽，一勺耗油，加适量温水搅拌均匀。 然后把调好的汁倒在豆...
2024-09-15 -
姜丝蒸牛脑的做法
食材：牛脑1副，姜丝、香葱适量，1勺生抽。用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净。再用水清洗干净捞上碟子。然后把切好的姜丝铺到面上。放置锅里大火蒸15分钟。拿出来，...
2024-09-15 -
牛腊肉应该怎么做好吃
准备食材，腊牛肉适量，青椒，朝天椒，干辣椒各适量。 腊牛肉用热水浸浸，这样更好切一些，将青红椒洗好。 腊牛肉切片，青红椒切碎，姜切末，蒜瓣切片。 锅内倒油烧热，...
2024-09-15 -
香芋蒸腊肉怎么做好吃
主料：150g腊肉、250g芋头。 配料：适量香菜。 芋头去皮，洗净，切块。 腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。 将泡好的腊肉切块。 将芋头块装盘铺在盘底。 将...
2024-09-15 -
蒸腊肉的做法
用料：梅干菜适量，腊肉适量，食用油（可选）一勺，葱花（可选）少量。梅干菜用温水洗净，腊肉拿热水稍微煮一下，洗掉腌料切的时候也比较容易。 梅菜切段平铺在盘里，如果...
2024-09-15 -
蒸腊肉怎么做好吃
原料：腊肉400克、活鳅鱼250克、碎干椒10克、浏阳豆豉20克。植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克。做法：将腊肉解切成...
2024-09-15 -
四川蒸腊肉红苕圆子怎么做好吃
腊肉切丁或者小条，橘子皮切丁，蒜苗切细点可以红薯用勺（薄薄的那种勺，不然刮不了）刮出坨状（在老家都是用竹子块来刮，城里找不到竹子）加糯米粉适量搅拌，加水适量，捏...
2024-09-15 -
腊肉蒸着吃怎么做好吃
食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量取腊肉一块，用淘米水洗干净。腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出...
2024-09-15 -
腊肉蒸粉条怎么做
食材明细：腊肠一根，粉条一小把，葱花适量，盐适量，生抽适量。主要材料：腊肉和粉条。准备一个深一点的盘子。提前将粉条用热水泡软。将腊肉斜刀切片。将泡好的粉条摆入盘...
2024-09-15 -
腊肉蒸腐竹如何做
主料：腊肉100克、腐竹50克3人份。辅料：豆豉1茶匙、剁椒2茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣。主要食材：腐竹、腊肉、剁椒、豆豉、大蒜（腐竹提前泡发好）。泡发好的腐竹...
2024-09-15 -
腊肉蒸豆腐如何做
主料：老豆腐300克、腊肉250克。辅料：小米椒10克、蒸鱼豉油15克、小葱10克。老豆腐先切去老皮，再改刀切片备用。再将老皮切成小段、腊肉切片备用。一片豆腐，...
2024-09-15 -
咸鱼干蒸腊肉如何做
主料腊肉600克，辅料腊八豆豉200克。腊肉入开水煮开后，泡20分钟，洗净。腊肉切片，厚度自己掌握，鱼干砍块。腊八豆豉装入碗里。将豆豉垫底，腊肉，鱼干，铺到豆豉...
2024-09-15 -
腊八豆蒸腊肉的家常做法
首先在锅中倒入半锅清水，下入腊肉，煮五分钟。捞出，入凉水洗净，然后将腊肉切片，摆入盘中。锅中倒入油，下入腊八豆，加少许干辣椒碎。翻炒片刻后，平铺于腊肉之上，接着...
2024-09-15 -
玉米蒸的时候要不要剥皮
蒸玉米要剥皮，但是最好将外层比较硬的皮剥掉，保留内层比较嫩的，这样能保证玉米在蒸的时候不至于营养流失严重，还能防止玉米蒸的过硬，失去口感。玉米是粗粮的一种，口感...
2024-09-15 -
怎么蒸腊肉好吃又简单
材料：芋头400克、腊肉一块、葱几根、大蒜几瓣、料酒一勺、白糖少许、盐根据咸淡放不放、鸡精可不放。芋头去皮切小块，建议用高压锅压一会儿再去皮，好方便；腊肉切块，...
2024-09-15 -
自己做油炸姜丝
用料：鸡蛋2个、白糖30克、芝麻10克、食用油20克、凉水50克、面粉300克。将所有材料放在碗中，搅拌均匀，和成稍硬面团。面团用擀面杖，擀成1～2毫米宽大圆饼...
2024-09-15 -
姜丝鳝鱼
主料：鳝鱼250克。辅料：子姜100克，鸡蛋清30克。调料：香油15克，盐3克，酱油15克，味精1克，料酒15克，淀粉(玉米)15克。将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的...
2024-09-15 -
凉拌姜丝怎么做好吃
嫩姜、盐、陈醋、白糖、鸡精、香油把嫩姜清洗干净后去皮，然后切成片，再改刀切成粗细均匀的丝。切好后放入大盆中备用。往盆中加入食用盐（多一点），下手抓几下，抓出姜丝...
2024-09-15