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银耳怎么炖才能成胶状
非常关键，首先需要把银耳充分泡发，因为银耳只有泡发好才能出来胶质，大家在泡发的时候时间尽量长一点，我一般直接泡一个晚上，银耳泡发后将根部的黄色部位去除，并撕成小...
2024-09-29 -
银耳怎么样才能炖粘稠
选择颜色微黄的银耳，这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠。煮银耳前先用温水浸泡一个小时，如果觉得水不够，需一次性将水加足，不宜在煮银耳中途加水。煮前将银耳撕得越碎越...
2024-09-29 -
银耳炖多久才会出胶
干银耳炖银耳汤，大火烧开之后转小火慢炖2—3小时才会出胶质。不过这个银耳炖出胶还有一个前提，就是需要先泡发。冷水泡2小时，温水1小时以上。鲜银耳出胶比干银耳更快...
2024-09-29 -
银耳怎么才能煮烂
准备材料：银耳1朵、枸杞10克、百合50克、莲子50克、冰糖150克、水1大盆。 将银耳用温水泡发开。 莲子和百合也用温水浸泡30分。 泡发好的银耳把蒂去掉，冲...
2024-09-29 -
银耳怎么炖
银耳要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬...
2024-09-29 -
银耳汤怎么炖
银耳提前一晚泡好。清洗干净，掰成小块。汤锅中加入没过银耳的两倍水，开火烧开。开锅后改小火，慢炖一个半小时，银耳软糯即可。银耳炖好后加入适量冰糖。撒上少许枸杞，再...
2024-09-29 -
炖银耳的做法
工具/原料：银耳、枸杞、冰糖、炖锅。首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行...
2024-09-29 -
葡萄炖银耳怎么做
主料：牛奶150g。调料：冰糖30g。干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。葡萄洗净后摘蒂。将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。煮至葡萄发胀。再次煮沸关...
2024-09-29 -
怎么样才能把银耳煮粘稠
提前浸泡1小时。银耳在煮汤前要清洗去杂质，无论是什么样的银耳都需要用温水浸泡1个小时左右，才能煮出黏稠的感觉。一次性加足水。银耳完全泡发后要尽量撕碎或煎碎以后再...
2024-09-29 -
银耳炖雪梨怎么做好吃
银耳300g，冰糖35g，枸杞15g，梨子1个，先把梨子洗干净，去掉一小半，做成瓢子的性状。加入适量的冰糖，以及银耳进去。再加入适量的枸杞进去。最后盖上盖子。上...
2024-09-29 -
炖银耳汤的做法
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳...
2024-09-29 -
银耳炖桃胶的做法
原料：桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量。桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。泡发的银耳去蒂...
2024-09-29 -
苹果炖银耳的做法
主料：银耳，苹果。辅料：冰糖80g。银耳温水泡发洗净后撕成小朵。苹果去皮后切成大块。在银耳中加入适量水，大火煮开后十分钟，加入苹果。加入冰糖。再次炖煮三十分钟左...
2024-09-29 -
冰糖银耳炖雪梨
主料：银耳1大朵、雪梨1个、红枣10颗、枸杞数颗。 辅料：冰糖50克、水适量。 银耳选用颜色微黄的比较好，冰糖可以根据自己喜欢添加。 银耳提前泡发三小时以上，半...
2024-09-29 -
银耳炖雪梨的做法
冷水浸泡约1小时左右后洗净。倒入石锅中，放入冰糖和清水。开大火加盖炖煮。水开后，加盖转小火慢炖。雪梨去皮去核切小块。银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火。...
2024-09-29 -
银耳炖鸡蛋怎么做
准备鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个? 。将银耳泡发后，去蒂洗净撕成片，锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。南瓜切去1/3，去籽，装入煮好的银耳。再加入鸡...
2024-09-29 -
银耳和海参能否同时炖
一般来说海参可与莲子银耳一起弄的吃的。银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。而海参同人参、燕窝、鱼翅齐...
2024-09-29 -
炖百合银耳怎么做
材料：银耳15克，百合150克。调料：冰糖150克。将银耳放人温水中浸泡至软，去掉根蒂，洗净，沥干水分；百合掰开洗净，撕去内膜待用。汤锅上火，倒人清水400克，...
2024-09-29 -
银耳炖雪梨怎么做
雪梨1个、银耳2朵、冰糖6块。银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。雪梨去皮切成小块，...
2024-09-29 -
枸杞头炖银耳怎么做
首先将银耳用温水浸泡1小时，捞出沥出水分，去掉根部，用清水洗净，撕成小块，放入大碗中。将枸杞子用水洗净，放入碗里。莲子去掉两头及皮，洗净后也放入碗中。在汤碗中加...
2024-09-29