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培根排包做法图解
将高筋粉300克，白糖30克，牛奶165克，鸡蛋1个，干酵母4克，混合揉成面团。用力揉面团，揉到可以拉出比较结实的厚一点的面膜。加入25克黄油和3克盐，继续揉面...
2024-09-29 -
香葱培根芝士排包
高筋面粉20g，水100g。全蛋78克，牛奶100克，汤种100克，盐6克，黄油40g,糖25克，高粉260克，低粉120克，酵母5克。培根切成条、马苏里拉奶酪...
2024-09-29 -
培根吐司卷做法图解
将吐司去边后用擀面杖压平。鸡蛋打散，平底锅抹层油加入冷冻的蔬菜粒粒翻炒，加入蛋液，用少许盐和胡椒调味。将蛋菜铺在吐司中间，盖上芝士，开始卷，卷好吐司后在外面再裹...
2024-09-29 -
培根炒芥兰做法图解
主料：培根适量，芥兰适量，盐适量，蚝油适量。将培根放入平底锅中，中火煎熟，芥兰洗净备用。培根两面煎熟后盛出，切成小段。用刚才煎培根时出的油炒芥兰，放入适量的盐和...
2024-09-29 -
鲜蔬培根卷做法图解
胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部；培根从中间切开，取金针菇、黄瓜条、胡萝卜条卷住。接口处用牙签固定；入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用；煎培根卷的油...
2024-09-29 -
培根肉松卷做法图解
中种制作：所有材料搅拌，揉匀，盖保鲜膜在温暖处发酵约90分钟，至2倍大小；也可以冷藏过夜发酵。主面团制作：除黄油外的所有材料与中种混合，揉成光滑有弹性的面团。加...
2024-09-29 -
酥皮培根卷做法图解
在工作台表面轻轻撒面粉，用粉刷刷掉多余的面粉，把松弛好的千层酥皮擀平呈矩形5mm左右厚的面皮，上面铺上培根。把生菜铺在火腿上。你也可以使用鲜罗勒叶等。把面皮90...
2024-09-29 -
桑拿培根卷做法图解
准备食材：培根、茄子、鸡蛋、蒜末、面包糠、淀粉、胡椒粉等。再将准备好的茄子削皮，之后切成一个个片状，留以备用。再将准备好的盐巴撒在茄子上，留以备用。准备好的十三...
2024-09-29 -
酒酿排包做法步骤
中种面团材料：高筋面包粉180克、耐高糖酵母3克、细砂糖20克、水110克。主面团材料：高筋面包粉200克、低筋面粉70克、糖65克、盐6克、全蛋液54克、奶粉...
2024-09-29 -
南瓜排包的做法
主料：南瓜泥280克、高筋粉720克、鸡蛋110克。辅料：糖100克、炼乳25克、酵母10克、盐8克、黄油40克。准备南瓜约300克左右蒸熟，蒸20分钟左右。取...
2024-09-29 -
肉松牛奶排包的做法
材料：面包粉500g、牛奶250g、鸡蛋2只、白砂糖85g、黄油30g、酵母8g、盐1g、肉松80g、牛奶30g。按照先液体再粉末的顺序一次放入主配方中的所有材...
2024-09-29 -
红豆排包的做法和配方
食材：高筋面粉250克、淡奶油220毫升、砂糖50克、鸡蛋一个、黄油15克、蜜红豆80克、水20毫升、蜂蜜适量、芝麻适量、酵母3克、盐3克。把鸡蛋、淡奶油、糖、...
2024-09-29 -
牛奶排包的做法
高筋粉过筛下，和酵母混合。加入低筋粉混合均匀。加入牛奶，揉成中种面团。放到一边去发酵成两倍大。中种面团撕碎，加入砂糖、奶粉和蛋清，开始揉面。揉到出现厚一点的膜。...
2024-09-29 -
热狗排包的做法
食材：高筋面粉250g、低筋面粉50g、酵母3g、水140g、蛋液40g、白砂糖20g、奶粉20g、黄油20g、盐2g、香肠20cm长8根、香葱碎少许(撒表面)...
2024-09-29 -
莲藕排包制作方法
莲藕120克、细砂糖30克、盐2克、蛋清33克、面包粉250克、耐高糖酵母3克、黄油23克。新鲜莲藕打成蓉，用筛网压出莲藕汁。莲藕汁放入到面包桶里，加入蛋清，对...
2024-09-29 -
酸奶排包家常做法
将面粉、奶粉放入面包机桶中，在一侧角落里放入酵母和盐。在另一侧角落里放入酸奶、牛奶和鸡蛋。启动揉面程序，揉成光滑面团。加入黄油，继续揉至出膜。将揉好的面团放入容...
2024-09-29 -
奶香排包的做法
用料：鸡蛋40克。装饰材料：糖5克、黄油40克、高筋面粉400克、牛奶220克。主材料：盐2克、奶粉20克、酵母5克、蛋液（刷表面）适量。把主材料除了黄油外，都...
2024-09-29 -
鲜奶排包如何做
筋面粉140g，水100ml，酵母2g，糖8g全部加一起。揉成团。放温暖处发至3倍大。高筋面粉60g，糖47g，盐1g，奶粉10g，蛋白35g，淡奶油12g，再...
2024-09-29 -
奶酪排包怎么做
主料：高粉300克、细砂糖45克、干酵母4克、盐3克、淡奶油55克、牛奶116克、全蛋液40克、奶油奶酪55克。辅料：装饰材料、全蛋液少许、白芝麻少许。除奶酪外...
2024-09-29 -
酸奶炼乳排包的做法
食材：高粉280g、牛奶72克、酸奶80克、炼乳54克、全蛋液干酵母3克、盐3克、黄油24克、杏仁片适量、刷表面的蛋液适量。揉面、一发完成后，分成6个面团，揉圆...
2024-09-29