准备工作,清洗李子。一般用青李子。煮一锅开水,水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。烫好李子后捞起了过几趟冷水。过完冷水后放篮子沥干水,然后用小刀在李子身上划十字刀,...
食材:李子1000g、糖350g、盐1—2g、开水1.5升左右、保鲜盒或玻璃瓶1个。做法:(1)准备食材。李子用淡盐水泡半小时。洗净控干水分。(2)在李子表面划...
萝卜洗净切成粗条,晾晒2-3天。晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒。锅里热油,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。然后将食材捞出,留炸料油,晾凉。将风...
挑选李子,李子去核,李子去核之后,应该用清水将李子冲洗一遍,用清水冲洗李子可达到杀菌消毒的目的。把水烧到沸腾,然后放入李子1~2分钟即可,这是用来杀菌消毒,利于...
主料:白萝卜适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、陈醋适量、生抽适量、盐适量。白萝卜切条太阳下晾晒。晒了一天,萝卜七分干差不多。姜蒜切片、干辣椒准备。萝卜...
主料:生李子2斤。辅料:清水1000ml。调料:辣椒2颗。生酸李子洗干净备用。煮热清水后放入生李子马上关火。煮一分半钟左右李子变青绿色捞出装入无油的瓶子中。把剩...
主料:李子适量。辅料:蜂蜜适量、白糖适量。做法步骤:(1)李子洗净。(2)等水开了,将李子放进去,待五秒左右捞出过凉水。这一步是为了给李子去皮。(3)注意李子过...
首先挑选李子,李子去核,李子去核之后,应该用清水将李子冲洗一遍,用清水冲洗李子可达到杀菌消毒的目的。把水烧到沸腾,然后放入李子1~2分钟即可,这是用来杀菌消毒,...
萝卜洗净切成粗条,晾晒2-3天。晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒。锅里热油,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。然后将食材捞出,留炸料油,晾凉。将风...
先准备500克李子,再准备甘草粉2克、盐10克、白砂糖200克,先将李子洗净后沥干水分,将盐倒入后均匀的搓洗李子,让每一个李子都粘上盐渍,再加入一点甘草粉和白砂...
把李子用盐搓洗一遍,洗干净。热水泡5到10分钟,想吃脆点泡5分钟就可以了,软一点就泡久一点。 李子拍出一条裂缝,不要拍太碎。下盐,腌制1小时,盐不要下太多,以后...
没晒干不要紧,主要是晒得时候不能晒得太干,只用7分干就可以了,将萝卜洗干净,切成长条,放到阳光下晾晒至7成干。准备一个干净的陶罐,将萝卜干一层层平铺放进罐子里面...
主料:白萝卜2个、干红椒适量、茴香一颗、蒜两头、姜6片、白酒两勺、生抽一壶、老抽两勺、冰糖若干、食用油一勺、花椒适量。辅料:盐适量。萝卜洗净切条均匀撒盐晒干。炒...
腌制萝卜干咸菜 食材:青萝卜、食盐、辣椒粉、白糖、五香粉等 制作方法;腌制萝卜咸菜最好买青皮的萝卜,青皮萝卜的皮更加的脆口,口感好。把萝卜两头根须切掉,清洗干净...
萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快一些。起锅烧油放入适量冰糖、生抽和老抽中火烧开,再往锅内倒入...
将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小...
先将萝卜洗净切成粗条,晾晒2-3天。晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒。锅里热油,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。然后将食材捞出,留炸料油,晾凉。...
李子洗干净,晾干水,准备好凉白开。把李子放进罐子里,罐子必须密封。加生盐(3斤李子,放了两大勺子生盐)。加水没过李子,盖上盖子,放在荫凉处。大概腌制两、三个月,...
材料:萝卜5个。辅料:盐,辣椒面,花椒面,油,白糖,香叶,花椒,八角。将新鲜的萝卜洗干净,然后切成大小均等的粗条,晾晒2-3天;晒好之后,萝卜用凉开水洗一遍,风...
萝卜干适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,陈醋适量,熟白芝麻适量,辣椒粉适量,花椒适量。萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分,切成约1寸长的段。将切好的萝卜...