By 爱糖果
用料
- 皮蛋 两只
- 白菜 1棵
- 白粉丝 50克
- 盐 2克
- 香菜 少许
- 高汤 1升
做法步骤
1、白粉丝煮熟，捞起放入碗内。
2、皮蛋切碎。
3、炒至表皮微黄。
4、倒入高汤，煮沸。
5、白菜只取菜心。
6、切开。
7、投入汤中，大火煮开，转小火，白菜变软，加入盐，就可以关火装盘了。
8、撒上香菜。
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