芦笋，又名石刁柏， 世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等。那么芦笋都有哪些做法呢？推荐做法之一芦笋炒大虾
食材准备：
1.芦笋（1把)
2,虾（300g）
3.配料：油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（2勺）、淀粉（1勺）、蒜（3瓣）、姜（2片）
烹饪步骤：
1.将芦笋洗干净切段，姜蒜切碎备用
2.虾开虾背剔除虾线，去掉腿须洗干净，加上淀粉料酒及盐腌制15分钟
3.起锅烧热油，将虾放入锅中，争取每个虾都能煎到，虾煎好后拿起备用
4.将姜蒜倒入锅中炒香后倒上芦笋翻炒至5分熟倒入虾加盐翻炒至熟即可盛起
