腐竹用热水泡还是冷水泡腐竹为什么泡不开

用温水，先兑好水，再放腐竹如果夏天的时候可以用凉水，现在天太冷，凉水要泡很久时间才行热水肯定不可以，会掉渣渣的然后在凉水中泡2-3个小时（因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂），今天小编就来聊一聊关于腐竹用热水泡还是冷水泡腐竹为什么泡不开?接下来我们就一起去研究一下吧!

腐竹用热水泡还是冷水泡腐竹为什么泡不开

用温水，先兑好水，再放腐竹。如果夏天的时候可以用凉水，现在天太冷，凉水要泡很久时间才行。热水肯定不可以，会掉渣渣的。然后在凉水中泡2-3个小时（因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂）