材料:虾300g、料酒2勺、盐2勺、孜然1勺、姜片4片、香葱1颗、香菜1颗、油2勺、椒盐1勺,今天小编就来聊一聊关于竹签虾的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
竹签虾的做法
材料:虾300g、料酒2勺、盐2勺、孜然1勺、姜片4片、香葱1颗、香菜1颗、油2勺、椒盐1勺。
新鲜大虾去虾线,洗净剪去虾须,加入盐,料酒,姜片腌制一个小时。
从虾尾插入竹签一直插到虾头备用。
平底锅擦油。
放入大虾煎至变色。
可以用铲子按压一下使其均匀受热。
一面煎好翻至另一面。
撒入孜然,椒盐,葱末,香菜即可。