绿豆洗干净，倒入开水浸泡30分钟左右，将绿豆泡到能够手指捏碎的状态即可，今天小编就来聊一聊关于炸绿豆泥小妙招?接下来我们就一起去研究一下吧!
炸绿豆泥小妙招
绿豆洗干净，倒入开水浸泡30分钟左右，将绿豆泡到能够手指捏碎的状态即可。
把绿豆放入料理机，倒入半碗水，打碎成绿豆泥。
往绿豆泥中加入胡萝卜碎、葱姜末和4勺盐，半勺面粉，将所有的材料顺着同一个方向搅拌混合均匀。如果调制出的绿豆面糊还太稀的话，可以加多点面粉进去。
双手戴上手套，用勺子舀起一些绿豆面糊放入掌心中，从虎口的地方挤出一个圆形的绿豆丸子，用勺子舀了后放入油锅炸到表面金黄。炸好的绿豆丸子，捞出控干油分后就可以开吃啦。
