长期喝柠檬水即使不加糖、蜂蜜等，不管你喝多久，如果饮食方面摄入的总能量不控制，运动量（消耗量）也没有变化的话，是不可能减肥的。
柠檬是一种低能量水果，100克柠檬仅含有十几千卡的能量，减肥时可以多选择一些类似柠檬这样低能量的水果，但是，这并不代表吃了柠檬或者喝了用柠檬泡的水就可以减肥。况且，柠檬那么酸，几乎没有人直接吃它，一般都是拿柠檬或柠檬汁加入到食物和水中调味。
柠檬富含维生素C，可以促进食物中铁的吸收，有些研究还发现，多吃柠檬等柑橘类水果还可以降低脑卒中的风险，然而这些好处都是来自富含维生素C的新鲜柠檬，而不是市场上常见的柠檬干片。也就是说，用柠檬干片泡水喝是得不到上述好处的。
不管是用新鲜柠檬片还是干柠檬片泡水不额外加糖、蜂蜜等能量，这样的柠檬水也算是一种健康饮品，不喜欢喝水的人可以选择喝柠檬水来补水。减肥的话就别指望柠檬水了，柠檬水真的做不到。
但是，柠檬水不能减肥，是可以美白的！柠檬中最首要的养分成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。因为维生素含量极为丰厚，能防止和消除肌肤色素沉着，起到必定的美容保健作用。
维生素C和其他抗氧化剂一样，有助减淡皱纹及疤痕，并可对抗游离基。维他命C的碱性性质可杀死某些引致暗疮的细菌，保持肌肤亮泽健康。
泡柠檬水不能用热水？有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
1.早上起床喝
每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘。最好加点蜂蜜，美容养颜。不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
但是如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。
2.饭后喝
饭后饮用柠檬水，可以起到消化作用。建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水。
3.晚上喝
晚上睡前再喝杯柠檬水，可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份，早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。但晚上应和少许蜂蜜，不宜过多过晚饮用。
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