宜家中国首家城市店——宜家静安店上周正式开业。首日亮相排队1小时起,周末也是意料之中的“人从众”。
记者今天上午来到这家“迷你宜家”发现,门口大排长龙的景象在工作日已经消失,但或许是食客们热情太盛,店里今天状况连连:中午时分因为手机自助点餐系统故障,致使3楼餐厅等候时间需1小时以上,让不少消费者望而却步;系统恢复后,部分餐品、套餐又在菜单页面“消失”了;到了下午,冰淇淋机器的故障也让冰淇淋和“冰淇淋热狗”出现“断供”。
手机点餐系统临时故障,排队1小时起
上午10点半记者来到宜家静安店3楼餐厅时发现,入口处设有围栏,朝里看去排队的人已经从取餐台一路延伸,快排到入口了。
据现场工作人员介绍,因为今日自助点餐程序故障,因此点餐必须全人工完成,较耽搁时间,10点40分抵达餐厅开始排队,约需等候1个小时。
到了11点30午餐高峰,等候的队伍越来越长。据记者观察,排队的多为中老年顾客,有的大老远赶来静安店,也想在餐厅体验一下,“反正还不是很饿,排就排一会儿吧。”有的顾客则被等候时间“劝退”,“带了小孩子来逛,没想到要排那么久,我还是专门从浦东赶过来的,只能在附近另外找吃午饭的地方了。”而上班族则大多等不了那么久,有的选择另找餐厅,有的则前往1楼轻食区选购三明治。
而位于卖场1楼的宜家轻食集也同样有类似的问题,记者看到,一旁贴着的点餐二维码已经被一张白纸覆盖,工作人员也表示因为点餐小程序“有问题”,所以暂时只能排队等候点餐。
自助点餐系统午后恢复,但冰淇淋、肉丸都“不见了”
下午1点半左右,记者再次来到宜家静安店,注意到3楼餐厅的自助点餐系统已恢复正常,“本店所有餐品都在线上,大家可以手机扫码点餐”的女声广播循环播放着,工作人员也在入口处提醒顾客自助点餐后进入餐厅等候,电视屏幕上会显示叫号信息,根据点餐后获得的手机取餐号可前往取餐口取餐。
不过,记者扫码后注意到,宜家的网红瑞典肉丸,以及此前提供的单人、双人套餐都“消失不见”了。对此,现场工作人员表示因为开业初期消费者过于热情,所以部分热销菜品已经售罄。
而一楼的轻食区的人气依然高涨,让不少消费者略感遗憾的是,网红冰淇淋也买不到了!工作人员告诉记者,因为机器故障,所以目前冰淇淋相关的小食、三明治都停止供应。记者在店外也发现了“因设备故障,冰淇淋暂停售卖”的告示牌。
客流大、需求多,市中心“城市店”应继续“升级”
宜家向来以高性价比的产品以及优质的服务体验著称,在静安寺商圈开出迷你版的“城市店”,也是为了提供更便捷、更灵活、更多元的购物体验来满足广大市民的期待。不过,相比位置较偏的“标准店”,面积只有十分之一左右的“城市店”却需要面对更大的客流和更复杂的需求,这对企业本身也提出了更高的要求。
宜家上海静安城市店的负责人此前在接受记者采访时曾表示“新店开业后将充分听取顾客的意见和建议,根据大家的需求及时作出调整”。与开业首日相比,3楼的餐厅设置了专门的“等位区”,循环的广播提醒也更加贴心,但对于午间高峰时期的流程效率,以及相关系统设备的检修维护等方面,还需进一步的改进优化。
来源:周到
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