By 呼吸的理由
用料
- 棉花糖 180g
- 奶粉 100g
- 花生 200g
- 黄油 50g
- 不粘锅 1个
做法步骤
1、420g面粉 4g酵母粉 2g泡打粉 10g白糖
2、一瓶250ml的纯牛奶对应420g面粉刚刚好
3、牛奶倒入，然后拿个筷子搅拌
4、我揉了大概15分钟，揉至表面光滑即可
5、不需要醒发，直接揉成长条
6、分成一份一份的
7、每份用擀面杖擀成椭圆形面饼
8、刷上薄薄的一层油，对折
9、我用的面包刀按压的花纹
10、按压完手稍微捏个小造型，背面再刷一层油
11、刷完油放到蒸锅上，锅内倒上水，盖上盖醒发2小时左右（根据自家温度）我室温26度，醒发了2小时。
12、醒法好开火，大气上来蒸8分钟，焖2分钟即可。哈哈 身材胖了一圈
13、特别蓬松柔软 快像面包一样了 奶味十足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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