By 阳光230
用料
- 面粉 300克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 2个
- 白糖 1勺
- 酵母 3克
做法步骤
1、面粉里加入鸡蛋,酵母,白糖,牛奶,和面
2、揉成光滑的面团醒发15分钟
3、擀成薄片,用瓶盖压成小饼
4、盖上保鲜膜,再次醒发15分钟
5、放入电饼档
6、不时的来回翻面,锅中间比边上热,来回换个地方,小心烙糊了,按压饼两边,迅速回弹就熟了
7、香喷喷的牛奶小饼出炉了
小贴士
白糖加入牛奶加温,盖完小饼的边角料再次揉匀擀薄压饼!
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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