清火白菜心如何做（清火白菜心的做法）

食材：白菜心400克，精盐适量，白糖适量，米醋适量，花椒适量，干辣椒适量，味精适量，油适量，今天小编就来聊一聊关于清火白菜心如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

清火白菜心如何做

食材：白菜心400克，精盐适量，白糖适量，米醋适量，花椒适量，干辣椒适量，味精适量，油适量。

将白菜心洗干净沥干，先横切成长段，再竖切成细丝，撒上精盐腌制10分钟，控去水分，加白糖，米醋，味精拌匀。

倒油入锅，烧至五成熟，放入花椒，干辣椒炸香，捞出花椒和辣椒。

将花椒油倒在白菜心上，加盐拌匀即可。