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1、番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。

红薯饼怎么做的软(红薯饼好吃有技巧)(1)

2、 今天刘嫂就来分享一下“红薯饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

红薯饼怎么做的软(红薯饼好吃有技巧)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

红薯、白糖、面粉、糯米粉、黑芝麻

红薯饼怎么做的软(红薯饼好吃有技巧)(3)

4、先把红薯刨去外皮,切成薄片,放入盘中再放入烧开的蒸锅中,大火蒸十分钟。时间到时夹出倒在一个大一点的碗中,放入两勺白糖,用擀面杖捣成红薯泥

红薯饼怎么做的软(红薯饼好吃有技巧)(4)

5、再打入两个鸡蛋、一点点糯米粉、小麦面粉,搅拌均匀,再加一点食用油,揉成光滑面团,再揪成一个个大小差不多的小面剂子,压扁平放入盘中

红薯饼怎么做的软(红薯饼好吃有技巧)(5)

6、平底锅刷上食用油,小饼摆入锅中,再在上面淋上少许食用油,再有铲子压一下,撒上少许黑芝麻增香,再有铲子压一下,盖上盖子焖四分钟

红薯饼怎么做的软(红薯饼好吃有技巧)(6)

7、时间到时打开盖子,翻个面,再盖上盖子烙四分钟,烙至两面金黄就可以出锅了

红薯饼怎么做的软(红薯饼好吃有技巧)(7)

8、番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸

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