家中常备这10种食物,放上半年都不会变质,15天不出门都不会饿着!

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(1)

现在的孩子学习任务非常重,有时候我就在想,虽然学习很要紧,可是如果一个人连最简单的自理能力都没有的话,学习再好或许无法弥补这样的缺陷,因此我常给孩子说,我得教会你做饭,这样不管你以后干什么职业,首先你不会饿着自己!

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(2)

这不眼前的非常时期,宅在家里不能出门,家家户户都开始囤菜,像白菜、土豆储存得好的话倒是可以放上一两周不会变质,可是其他蔬菜不见得能放好几天,也正是这个时候,我突然发现平时无意间地储存,在此时有了很大的帮助,原来我家还有那么多的菜可以吃!

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(3)

所以今天跟大家分享10种容易保存,半年甚至一年都不会变质,有的菜甚至越放越好吃,有了这些菜,15天不出门也不会饿着,储存方法也很简单,一起来看看!

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(4)

一、粉丝

其实在北方,几乎家家户户都会囤有粉丝,干燥的粉丝放在阴凉处保存就可以,保质期长达一年之久,而粉丝不仅可以用来烧汤、炖菜,还可以用来包包子、包饺子,做个酸辣粉也是不错的选择!

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(5)

二、银耳、香菇、木耳

跟粉丝一样,银耳、香菇、木耳都属于干货类,平时家中可以常备,同样放在阴凉干燥的地方,银耳可以用来烧甜汤、打豆浆,香菇、木耳可以用来包包子、包饺子、炒菜。而且这三种食物营养价值尤其高,清肺热、增智力、清肠道、增强身体免疫力。

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(6)

三、干裙带菜

看上去像紫菜,其实是比紫菜还好吃的裙带菜,干燥的裙带菜保质期也长达一年之久,裙带菜不仅仅用来烧汤很鲜美,用来凉拌、或者跟胡萝卜一起包包子也是超级美味的。一袋子裙带菜可以泡发一大盆,用来做菜至少可以做十次。

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(7)

四、素羊肚丝

素羊肚丝属于豆制品,跟腐竹不一样,我这袋是盐渍豆丝儿,保质期十个月,平时抓上一把,用清水浸泡出盐味,用来凉拌、炒着吃都可以。因为口感跟羊肚丝相似,所以叫做素羊肚丝,跟它同类的还有各种盐渍豆制品,卖干货的地方都有卖。

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(8)

五、杂蔬

杂蔬是我家一年四季冰箱的常备菜,豌豆、胡萝卜、玉米上市的时候,趁便宜买上几斤,剥好,焯一下水,然后混合在一起速冻。平时炒米饭、做披萨、做烧麦、炒杂蔬都可以用。

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(9)

六、速冻荠菜

一到冬季,我就会买上几斤荠菜摘洗干净,用热水焯一下,挤干水分,分几份装入保鲜袋速冻起来。荠菜冻在冰箱可以吃上一年不会坏,用来包荠菜饺子、包荠菜鸡蛋包子最好吃不过了。除了荠菜,很多蔬菜可以这样储存。

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(10)

七、五谷杂粮

五谷杂粮应该是每个家庭都必须囤有的食材,大米、白面过于精细,很多人体所需的微量元素都可以在五谷杂粮中摄取到,所以除了大米、白面,别忘记囤上一些小米、芝麻、薏仁米、红豆、黄豆、黑豆、黑米、紫米、糙米等,用罐子装好放在冰箱,夏天也不会生虫。平时用来打豆浆、熬粥都可以。

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(11)

八、红枣

每天五颗枣,美容又健康,红枣不仅仅对女性来说是极佳的天然滋养品,对于男人、老人、孩子来说都是不可多得的好食材,益气活血、安神助眠、延缓衰老,用来煲汤、泡茶、熬粥、做点心都是不错的选择。

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(12)

九、大虾

大虾最便宜的时候,就是囤虾的好时机,十几块钱一斤的时候,干净多买些。买来的大虾分成若干份,每一份装入袋子中,都得加入小半碗清水,带着清水跟虾一起速冻,这样吃的时候虾的口感跟新鲜的大虾无异。速冻的大虾放上半年都可以吃。

食物储存的小妙招(我家常备的几种食物)(13)

十、罐头类

水果罐头、八宝粥、黑米紫薯粥、银耳羹、鱼罐头、午餐肉等等,都属于罐头类的食品,这类食品家中也可以常备,以备不时之需。罐头类的食品之所以能储存很长时间,是因为抽空了马口铁罐里面的空气,同样属于真空包装。喜欢吃的家里可以常备一些。

家里常备以上这些食物,不管是做菜、还是主食,都可以利用上,两周不出门绝对没问题!

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