首先将梭子蟹用保鲜膜包裹好，若有水分需沥干水分再包裹，放在密封盒中将装有梭子蟹的盒子存放至冷冻区域保存即可注意将冷冻箱内有异味的食材和梭子蟹隔开一段距离，以免出现串味情况，今天小编就来聊一聊关于梭子蟹如何冷冻?接下来我们就一起去研究一下吧!
梭子蟹如何冷冻
首先将梭子蟹用保鲜膜包裹好，若有水分需沥干水分再包裹，放在密封盒中。将装有梭子蟹的盒子存放至冷冻区域保存即可。注意将冷冻箱内有异味的食材和梭子蟹隔开一段距离，以免出现串味情况。
梭子蟹是中国沿海的重要经济蟹类，学名“蝤蛑”，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，味鲜美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥，所以梭子蟹是海蟹。
