猪肉泥300克，香菇200克，姜10克，葱30克，盐3.5克，鸡粉4克，细砂糖4克，酱油10毫升，米酒10毫升，香油1大匙，今天小编就来聊一聊关于香菇饺子馅的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
香菇饺子馅的做法
猪肉泥300克，香菇200克，姜10克，葱30克，盐3.5克，鸡粉4克，细砂糖4克，酱油10毫升，米酒10毫升，香油1大匙。
烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。
猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。再加入鸡粉，细砂糖，酱油，米酒拌匀。
加入香菇丁，葱花，姜末，香油拌匀，即成香菇猪肉馅儿。
