荠菜馄饨的家常做法（荠菜馄饨怎么做）

荠菜1斤、1勺盐、切碎的肉、1个鸡蛋，适量盐、料酒馄饨皮130张、紫菜20g、葱花适量、小半勺猪油、醋，今天小编就来聊一聊关于荠菜馄饨的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

荠菜馄饨的家常做法

荠菜1斤、1勺盐、切碎的肉、1个鸡蛋，适量盐、料酒。馄饨皮130张、紫菜20g、葱花适量、小半勺猪油、醋。

新鲜荠菜挑去老叶、烂叶，去掉部分根部，清洗干净。烧开一锅水，放一勺盐，将荠菜焯至变色后捞起，浸入冷水备用。用时将荠菜挤去水分，细细地切碎。将荠菜、切碎的肉、一个鸡蛋，加盐、料酒拌匀。包好馄饨，起锅烧水，烧开下馄饨即可。