按照500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵，今天小编就来聊一聊关于用烤箱做烧饼的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
用烤箱做烧饼的方法
按照500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。
碗中放入食用油，放入适量花椒粉，盐，少许面粉做成油酥，鸡蛋1个打散备用。
当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，放到面案上揉面，揉出面团中的气泡，擀成大片，放入油酥抹匀，从一边卷起，揪成适量大小的剂子。
将剂子压成圆饼，擀成饼胚，涂上蛋液。
准备烤盘，铺上料理纸，放上饼胚。
烤箱预热2分钟，放入烤盘，烤箱调至“上下火”180度，20分钟。
烧饼就烤好了，出锅装盘。
