每次和同事去吃干锅，干锅鱿鱼是我们必点的一道菜，同事们都喜欢吃。其实在家，我们就可以做很好吃的干锅鱿鱼。
下面就跟大家分享一下干锅鱿鱼的做法吧!简单又好学。
用料：
鱿鱼须，洋葱，芹菜，干辣椒，青尖椒，大蒜，蚝油，红油豆瓣酱，花椒碎，盐，糖;
做法：
鱿鱼须准备好，去掉牙齿、眼睛，剪开须子，分成一条一条的，用盐搓洗一下，再用清水冲洗干净。
洗净的鱿鱼须放一点淀粉抓匀。
洋葱、青尖椒、大蒜、芹菜、干辣椒切好备用。
锅内倒油，油热后下鱿鱼须炸到金黄捞出。
锅内留底油，下洋葱、青尖椒、大蒜、芹菜、干辣椒炒香。
放一勺红油豆瓣酱炒出红油。
倒入鱿鱼须，翻炒均匀。
放入蚝油、盐调味。
倒入芹菜段，将芹菜段炒断生。
加糖提味，撒入花椒碎出锅。
不只是干锅鱿鱼，其实铁板鱿鱼也不错，下次再跟大家分享一道铁板鱿鱼的做法，大家记得关注哦。
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