准备好一只牙签来挑虾线从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身,今天小编就来聊一聊关于怎么去除虾线?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么去除虾线
准备好一只牙签来挑虾线。
从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。
一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。
挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。
慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟。
用剪刀剪破虾头和虾身连接处。
水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,还有沙包,也是比较脏的部位。
对比一下没有处理的虾,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位。