6月17日上午，神州十二号载人飞船成功发射，其搭载的3名航天员将成为“天和”核心舱的首批“入住人员”，并在轨驻留3个月。据介绍，中国空间站“天和”核心舱设3个卧室和1个卫生间，保证航天员日常生活起居，另外还为航天员准备了多达120多种航天食品，营养均衡、口感良好。
120多种食品，这是一个什么概念？或许我们可以用闻名天下的满汉全席来做一个对比。满汉全席是清朝时期的宫廷盛宴，共108道菜品，由54种南菜和54种北菜组成，集齐各种飞禽走兽，酸甜苦辣咸五味俱全，主食、热菜、凉菜、甜点、饮品、火锅、烧烤等一应俱全。与之相比，中国航天员的菜谱显然还要更丰富一些，丝毫不输古代宫廷贵族的待遇。
说起航天食品，可能不少人都未曾想到，航天员们在太空中吃的不是什么简陋的压缩饼干或罐头，而是实实在在的各色菜品，如鱼香肉丝、宫保鸡丁、京酱肉丝和四喜丸子等。
为了保障宇航员的健康个安全，由营养师设计搭配出120多道食品，既保证了太空舱工作环境安全，又保证了宇航员的胃口和健康。太空食品要专门设计生产。因为在失重状态下的太空舱。所有物品都漂浮在空中，需要固定住。一些容易产生碎屑的食物，都不适合在太空使用。应该说，120道菜品，充分体现了国家对宇航员的细无巨细的关怀。
在本次“飞天”的120余种航天食品中，有近50个品种来自我大河南，是由鹤壁生产的。这些航天食品将分别搭乘天舟二号货运飞船和神舟十二号载人飞船直达中国空间站“天和”核心舱，以确保3名航天员在为期3个月的太空之旅中吃得安全、健康、营养和美味。
“本次上天的航天食品分六大类，其中鹤壁食品公司主要承接了副食类和即食类食品。菜品主料主要包括禽肉、畜肉和蔬菜类等。”2010年6月起，永达食品与中国航天员训练中心开始合作，已先后承担了从“神八”、“神九”、“神十”、“神十一”再到“神十二”，五个批次100多种航天食品的研发、生产工作。
“本次任务根据航天中心意见，对深受航天员喜爱的烧鸡腿、雪菜兔肉等菜品进行了保留，同时新增了鸽子肉、纯蔬菜等新副食，力求做到口感丰富、营养搭配均衡。”永达食品技术研发中心主任徐清芬说。航天食品从原材料的选择、营养的搭配到烹饪方法、生产过程都有严格的标准和卫生要求。航天食品生产交付后，航天中心会根据每名航天员的身体状况、营养需求进行科学合理的饮食搭配，制订个人专属食谱，以期与航天员身体实际需求完全匹配。
最后，祝福神州十二号任务圆满成功，希望宇航员在太空吃好喝好，凯旋归来!#河南##郑州爆料##神州十二号#
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