可乐卤蛋
原料：鸡蛋10颗，可乐一瓶500ml，盐适量，葱、姜、八角适量，冰糖适量，生抽适量，老抽少许。
1、鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。
2、立即捞出，投凉。
3、浸泡至完全冷却。
4、边浸泡边剥皮。
5、锅中倒入可乐。
6、放入葱、姜、八角、香叶。
7、放入适量的盐。
8、放入少许冰糖。
9、倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。
10、将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。
11、将鸡蛋放入，煮开，关火。
12、如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了！
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