食材：鸡腿4只、胡萝卜1根、大蒜适量、豆瓣酱2勺 ，今天小编就来聊一聊关于酱烧鸡腿胡萝卜?接下来我们就一起去研究一下吧!
酱烧鸡腿胡萝卜
食材：鸡腿4只、胡萝卜1根、大蒜适量、豆瓣酱2勺。
鸡腿洗干净，化冻。
胡萝卜去皮切块。
鸡腿切块，加入两勺蚝油。
加入适量食用油，抓拌均匀，腌制15分钟以上。
锅内热油，下大蒜，翻炒。
两勺豆瓣酱。
翻炒出红油。
加入鸡腿，炒至半熟，加入老抽。
翻炒均匀后加入胡萝卜，继续翻炒。
加入没过食材的水，盖上锅盖中火煮20分钟左右，中间一直要留意锅内情况，避免干烧。
差不多时间后，大火收汁，出炉。
装碗撒葱花即可。
