正宗排骨莲藕汤的做法是什么（正宗排骨莲藕汤怎么做）

材料准备：肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量，盐适量，胡椒粉少许，今天小编就来聊一聊关于正宗排骨莲藕汤的做法是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!

正宗排骨莲藕汤的做法是什么

材料准备：肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量，盐适量，胡椒粉少许。

黄豆提前泡发，莲藕洗净切大块，将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。

锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时。

最后出锅前加入盐调味即可。