桂花蜜汁火腿制作（家喻户晓的蜜汁火腿切片）

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桂花蜜汁火腿制作

火腿上方切片，摆好 进蒸箱蒸一小时 蒸一小时出来的样子 放入20克冰糖，一根葱，一勺花雕酒，蒸箱蒸3小时 出蒸箱后倒出蒸的肉汁，加入10克冰糖以及5克水淀粉，调制肉汁。 成品。火腿很咸，所以需要大量冰糖来中和。这道菜是很好的诠释了对撞之美。咸和甜的对撞。,