桃仁，是蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子、晒干以后就是我们常见的中药桃仁了。
桃仁味苦、甘、平，归心、肝、大肠经，具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效。早在五百多年前的明朝，著名医药学家李时珍就曾在《本草纲目》中记载：桃仁行血，宜连皮、尖生用。润燥活血，宜汤浸去皮、尖炒黄用。或麦麸同炒，或烧存性，各随本方。双仁者有毒，不可食，说见杏仁下。
桃仁作为一种药食同源的食物，常被中医用于治疗经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘等症状，广泛记载于各大中医典籍之中。
《本草纲目》
桃仁之甘以缓肝散血，故张仲景抵当汤用之，以治伤寒八、九日，内有出血，发热如狂，小腹满痛，小便自利者。又有当汗失汗，热毒深入，吐血及血结胸，烦躁谵语者，亦以此汤主之。
糖尿病后期患者、手足不温及便秘者，用之良效。
《本经逢原》
桃仁，为血瘀血闭之专药。苦以泄滞血，甘以生新血。毕竟破血之功居多，观《本经》主治可知。仲景桃核承气、抵当汤，皆取破血之用。又治热入血室，瘀积症瘕，经闭，疟母，心腹痛，大肠秘结，亦取散肝经之血结。熬香治疝痛痒，《千金》法也。
《药品化义》
桃仁，味苦能泻血热，体润能滋肠燥。若连皮研碎多用，走肝经，主破蓄血，逐月水，及遍身疼痛，四肢木痹，左半身不遂，左足痛甚者，以其舒经活血行血，有去瘀生新之功，若去皮捣烂少用，入大肠，治血枯便闭，血燥便难，以其濡润凉血和血，有开结通滞之力。
除了中医保健功效，我们还可以通过食疗的方式发挥桃仁的功效。在这里给大家介绍一道菜谱，既能补充营养，又能起到活血调经、祛淤止痛的功效，对于湿浊瘀阻型痛风也有着一定的预防作用。
清润桃仁粥
原 料：桃仁30克，粳米100克，红糖少许，清水适量。
做法步骤：（1）将桃仁去皮，加水磨成浆;粳米淘洗干净。
（2）锅置火上，放入清水、粳米、桃仁浆汁，用旺火煮沸后，改用 小火煮约20分钟，加入红糖调味即成。
使用禁忌
如果你是孕妇或便溏者，在入药和食用时，切记一定要慎用桃仁。
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