鱼是我们中国人餐桌上常见的一种美食，不管是一家人做一起吃一顿家常饭，还是宴请请朋好友，亦或者是过年过节聚餐，餐桌上总少不了一道鱼。我们一般吃鱼的时候都是一整只地吃，当然有时候鱼头会被剩下来，不过鱼的身体却会被吃光光。但是今天小梅要跟大家说的这种鱼，我们中国人却只吃鱼头，鱼的身体则是被卖给了外国人。
这种鱼就是鲽鱼，说到鲽鱼相信很多人会感觉很陌生，其实鲽鱼就是我们平时说的比目鱼。鲽鱼的营养价值是非常高的，而且味道也非常鲜美，当然它的价格也是比较昂贵的，一斤鲽鱼就能卖到好几百元，虽然说鲽鱼的体格不是很大，但是一条鲽鱼也能当达到好几斤，这样算下来的话，一条鲽鱼就能卖到上千元。
尽管鲽鱼的价格昂贵的，但是中国人却不喜欢把鲽鱼整条吃。我们中国人在做菜的时候，一般都是把鲽鱼的鱼头割下来做成美味的菜肴，而鱼的身体就分给欧美人吃了。当鲽鱼的鱼头吃掉之后，鲽鱼的身体就会被运到欧美，给欧美人吃，而欧美人也非常喜欢吃鲽鱼的身体，他们会把鲽鱼的身体做成生鱼片吃，味道也是相当不错的。虽然说这鲽鱼的身体是我们中国人吃剩下的，但并不是意味着鲽鱼的身体就不好，而是中国人和外国人的口味不一样，中国人喜欢吃鱼头，外国人喜欢吃鱼的身体罢了。
当然，我们中国人在吃鲽鱼的时候，也有把人会把鲽鱼的身体也一起吃掉，但是对于土豪们来说，还是鲽鱼的鱼头更具吸引力，所以就算是多花一点钱，他们也只会吃鱼头，而不会吃鱼的身体。不过，毕竟有老外吃鲽鱼的身体，所以也不会造成浪费，大家觉得呢？
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