蛏子虽然味道鲜美,但如果洗不净,吃到泥沙也是非常扫兴的。那么,蛏子怎么洗才能洗得又快又干净呢?今天就给大家分享一种清洗蛏子的妙招,既简单又实用,省时间还能洗得很干净。

蛏子肉的快速清洗方法(蛏子洗得又快又干净)(1)

第一步:

把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开。然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀。

蛏子肉的快速清洗方法(蛏子洗得又快又干净)(2)

蛏子肉的快速清洗方法(蛏子洗得又快又干净)(3)

第三步:

捞出吐尽泥沙的蛏子,用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净,控干水分即可用来制作菜肴了。

如果你想更干净些,可以把蛏子放入沸水锅中烫一下,取出蛏子肉,撕掉上面的那条黑线,去掉那团黑色的“沙袋”,再把蛏子的吸管用手挤一下,挤出里面的脏东西,再用清水冲洗干净就行了。

蛏子肉的快速清洗方法(蛏子洗得又快又干净)(4)

蛏子肉的快速清洗方法(蛏子洗得又快又干净)(5)

提醒:夏季里,蛏子是不能养一天的,一般上午买,中午吃。

,