最近天气越来越冷,冻手冻脚的时候人也变得懒起来。

于是乎便思索着怎么不费力地做一顿热乎的饭菜,哪怕只是一碗热汤、一份暖粥或是一杯糖水。

只用几分钟的准备时间,就能在工作日的午餐吃一顿热乎乎的汤粥,怎么能不幸福呢?

今天分享 4 份焖烧杯食谱,主食、热汤、甜品一应俱全!

焖烧杯使用攻略

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(1)

◎ 使用焖烧杯烹饪,最重要的是预热。在进行焖烧之前,要先用沸水预热杯身 5 分钟。

◎ 除了对杯子进行预热之外,对食材的预热也很重要。较硬或者难熟的食材(如豆类、谷物类)应先在沸水中浸泡 5~20 分钟。

◎ 倒进焖烧杯的水,一定要保证是沸水,在最滚烫的时候倒进去,然后立刻盖上杯盖,这样才能保证焖烧时的温度。

◎ 焖烧时水量要尽量控制在高位,以保证焖烧效果。

◎ 焖烧杯食谱虽然简单,但也要做足准备工作,才能保证焖出来的是真正好吃的美食。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(2)

韩式辣年糕汤

Time 90min | Feed 1

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(3)

Ingredients

韩式年糕......15 条

韩式辣酱......30 克

韩式辣白菜......80 克

水......800 毫升

Instructions

将韩式年糕在 80℃ 的热水里浸泡 10 分钟,然后捞出沥干备用。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(4)

将年糕小火煎至两面微微焦黄。

向锅中加水至没过年糕,放入韩式辣酱和韩式辣白菜,煮 5~6 分钟至汤汁浓稠。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(5)

将年糕连同酱汁一起盛到焖烧杯里,焖 1 个小时即可。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(6)

南瓜银耳雪梨糖水

Time 90min | Feed 2

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(7)

Ingredients

南瓜......80 克

雪梨(小)......1 个

银耳......1 朵

枸杞......6~8 颗

冰糖......20 克

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(8)

Instructions

银耳提前泡发备用,南瓜、雪梨洗净去皮,切成 2 厘米见方的小块,泡发的银耳也撕成同样大小的小块。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(9)

将南瓜、雪梨、银耳、枸杞下入锅中,煮至沸腾后转中火,加入冰糖,继续煮 1 分钟,盛出倒入焖烧杯里,焖 1 个小时即可。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(10)

红薯牛奶燕麦粥

Time 60min | Feed 2

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(11)

Ingredients

红薯......80 克

燕麦片......150 克

牛奶......300 毫升

蔓越莓干......15 粒

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(12)

Instructions

将红薯切成 2 厘米见方的小块,然后和牛奶一起倒入锅中,煮至红薯断生。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(13)

加入燕麦片和蔓越莓干,继续煮 3 分钟。把粥倒入焖烧杯,焖 30 分钟即可。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(14)

法式蔬菜汤

Time 90min | Feed 2

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(15)

Ingredients

马铃薯......1 个

培根......2~3 片

圆白菜......1/2 棵

胡萝卜......1 根

洋葱......1/2 个

清水......1 升(留约 200 毫升备用)

盐......5 克

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(16)

Instructions

马铃薯、圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净,其中马铃薯和胡萝卜去皮。将蔬菜切成 3 厘米见方的小块,培根切成宽约 5 厘米的长段。

锅中放油,下入培根煎至两面微微焦黄,盛出备用。

焖烧杯食谱 早餐(天冷了就要焖一顿热乎的餐啊)(17)

锅中加 800 毫升清水并烧开,下入马铃薯、胡萝卜和洋葱,煮开后转小火,继续焖 10 分钟。

加入培根和圆白菜,继续焖 10 分钟,其间可视情况加水。最后加入盐,将食材倒进焖烧杯焖 1 个小时即可。

你有哪些焖烧杯食谱推荐?

,