隔夜的油豆腐能吃吗（隔夜的油豆腐是否可以吃）

隔夜的油豆腐需要视情况而定是否可以吃，今天小编就来聊一聊关于隔夜的油豆腐能吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

隔夜的油豆腐能吃吗

隔夜的油豆腐需要视情况而定是否可以吃。

煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的，建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜，不过在食用之前一定要充分加热。

如果豆腐中加入的其它蔬菜就最好不要隔夜使用了，因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。