相信大家都有听说过这句俗语：“一天一苹果，医生远离我”，指的是一天吃一个苹果，身体健康到医生都没有办法接近你的程度。但是，很多朋友却并不相信这样的说法，毕竟小小的一个苹果，怎么可能包治百病呢？
虽然说苹果包治百病有些夸张，但吃苹果，即便是从现代医学研究的角度来说，也是能够给我们的健康带来好处的，甚至还有抗癌的相关功效。并且有多项研究已经证明了这个观点。
苹果能够降低4类癌症风险，值得我们经常吃
根据研究的汇总，苹果具有非常不错的抗癌效果，经常食用苹果，分别能降低11%的肺癌风险，34%的结肠癌风险，21%的乳腺癌以及30%左右的肝癌风险。
首先是苹果对肺癌的预防效果：
在2016年，美国自然公共研究组在对多种类型的人群癌症风险苹果统计中发现，是否食用水果，在癌症对比中存在一定的数据差异。
而在这其中，经常吃苹果的人，最高肺癌风险相比于基本不吃苹果的人降低了11%左右。医学研究者表明，这很大概率与苹果中含有肺自净和代谢需要的维生素C，维生素B等营养因素有关。
吃苹果对结肠癌预防的作用：
根据梅斯医学在2009年进行的统计发现，苹果中富含膳食纤维和各类益生菌所需求的营养元素。适当摄入苹果，能够调整肠道菌群生态，促进肠胃蠕动，降低大约34%的结直肠癌风险。
还有在2020年世界卫生组织对20多万女性做出的研究对比，发现苹果对乳腺癌的预防作用;
以及美国迪肯尼斯医疗中心针对苹果营养成分的研究，发现其中含有能降低肝癌风险的槲皮素等等。
综上所述，苹果对于至少四种癌症，都有非常不错的预防和降低风险效果，日常生活中养成吃苹果的习惯，绝对是值得推荐的，但是，癌症的出现伴随着年龄，疾病，日常生活习惯等多方面因素影响，即便是养成吃苹果的习惯，也仍然要遵循健康规律的日常生活，才能起到对抗癌症的最大效果。
另外，苹果不仅仅能够抗癌，一些其他的功效，同样能够在生活中给我们起到健康帮助。
苹果的这些好处，还是比较客观的
滋养大脑，提高记忆力
根据美国《预防》杂志中对提高记忆力方法的总结，“每天吃两个苹果”赫然在列，研究表明。苹果中含有丰富的抗氧化成分，能够提高神经系统汇总乙酰胆碱水平，起到提高记忆力的效果，尤其是老人和孩子，更要养成经常吃苹果的习惯。
美容养颜且减肥
对于女性而言，减肥和美容应该是占据着极高的生活地位的，而苹果恰好能够二者兼顾。一方面，苹果中的水分以及维生素，能够充分有效的滋补皮肤，促进皮肤光洁弹性，有利于美容。
另一方面，晚餐以苹果来代替，其中的苹果酸成分还能帮助加剧消耗脂肪，帮助提高减肥效率
降低身体胆固醇
苹果中含有丰富的果胶，纤维素，VC等物质，通过促进消化，增强代谢的方式，能够帮助身体提高胆固醇的排出效率，稳定血脂等健康体征水平，肥胖人群和老人养成每天吃1到2个苹果的的习惯，也能有效降低心血管病风险。
不过，纵然苹果有着诸多的好处，但也并不是适合每一个人的，有一部分人反而不太适合吃生苹果。食用也需注意方式方法。
这几类人不适合吃生苹果， 想吃也得另寻方法
因为苹果属于相对偏寒性质的水果，如果在特殊时期不能接触寒凉食物的人群，自然是不太适合吃的：
比如痛经女性，因风寒感冒发烧人群等。
又因为苹果结构较硬，对肠胃消化强度药酒比较高：
所以例如溃疡性结肠炎患者，胃溃疡患者等，也同样不太推荐食用高粗纤维的苹果。
但是针对上述人群，虽然不能直接食用生苹果，但如果实在想吃，也可以换几种苹果的食用方式：
比如为了驱逐苹果的寒性，可以用苹果煮水，加上几颗枸杞，红枣中和，喝下去滋补又养生。
又或者直接食用煮熟的苹果，不仅纤维软化，利于吸收，味道也更甜更滋补，非常适合肠胃不好的朋友食用。
总而言之，“一天一苹果”，保证自己不生病那是天方夜谭，但吃苹果的好处，却是不容忽视的。
参考资料：
[1]刘云燕. 苹果抗癌又获科学依据[J]. 当代外语研究.知网摘录
[2] 美国《预防》杂志:苹果可抗癌 喝绿茶脑力好[J]. 2022(2).
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