近年来，随着葡萄价格的逐步上涨和葡萄苗种植效率的稳步增长，农民对葡萄苗种植的投资积极性得到了提高。但生产中乱施肥、滥施肥现象频发，造成肥害和严重烧根现象。以下是施肥中常见的几个误区，供广大种植者参考。
一、新种葡萄苗，新根不长出来施肥，或基肥施得太浅，导致死苗。新种植的葡萄苗通常要到卷须长出来才能长出来。新根生长前施肥过多，一方面造成幼苗吸水困难，另一方面难以生长。在高温天气下，地面部分干燥死亡。
注：新根刚生长时，不宜使用高浓度肥料。
二、发芽后叶黄化大量施肥浇水。葡萄树从发芽到开花前，65%的营养来自去年树木的储存。此时树木呈黄色，主要是去年树木营养积累不足造成的。相关因素如下:
(1)去年产量高，收获晚，营养积累不足
(2)去年后期霜霉病导致叶片早落
(3)去年后期氮肥较多，落叶时枝条不能正常成熟
(4)去年后期土壤水分过多或根系过多导致根系死亡
(5)基肥施用过晚或春季开沟施肥，根系受损较大。所有这些原因基本上都与根系少而弱有关。早春气温升高快，地温升高慢。如果选择大量施肥浇水，会导致土壤温度低，根系吸收能力差。此外，根系本身较弱，浇水施肥时间越短。在这种情况下，一方面要松土透气，提高地温，同时要补充叶面营养。可以参考上述叶面施肥方案。
在一些果园里，树梢的叶子变黄了，甚至整棵树的叶子都变黄了。症状与缺铁非常相似。不一定是土壤缺铁。主要是土壤冷湿，根系呼吸不良，吸收能力弱，难以吸收铁等元素，导致树木上部变黄。这种现象多发生在温室葡萄或塑料薄膜覆盖、土壤水分过多的果园。此时，施肥或浇水会降低地温，加重缺铁症状。叶面补铁等元素不能代替根系的吸收，只能治标不治本。首先要做的是松土透气，排水降湿。温室葡萄要松土，及时放风，多放风，既能降低温室内温度，减少水分消耗，又能降湿；对于覆盖塑料薄膜的果园，应尽快打开塑料薄膜和松土。同时，叶面应补充营养，以满足葡萄生长发育的需要。
四、葡萄树生长缓慢，大量施肥。许多葡萄树不长，新梢难以生长，主要是土壤水分过多或土壤板结不透气，根系呼吸困难，吸收能力低或根系少，弱。此时，施肥导致土壤水分较大，透气性较差。当施肥量过大时，很容易烧根。在这种情况下，首先要解决的是土壤渗透性和根系呼吸活力。松土排湿是有效的措施。我非常同意一位老师说的话“根系是发动机”的说法。
五、施肥越多越好，重施肥轻吸收。许多葡萄种植者理所当然地认为，施肥越多，葡萄生长越好，产量越高。根据上海交通大学刘爱玲和王世平等的研究，与中低浓度肥料葡萄相比，施用高浓度肥料的葡萄产量更低，质量更差。正如前面提到的，一亩多地可以施5袋肥料，根本没有根系可以生长，更不用说吸收了。既然不能吸收，为什么要吃肥料呢？许多果农在施肥时非常盲目，相互比较，施肥量越来越大。从某种意义上说，最好找到一种方法来提高肥料的利用率，增加吸收，或者更多的肥料比更多的根更好。创造一个松散、透气、干燥、有机质丰富的土壤环境，将有利于根系的生长和吸收。土壤环境好，根系好，健康良好的根系是地面部分健康生长的保证，将有健康良好的水果。
肥料在土壤中的移动距离有限，也就是说，当施肥相对集中时，只有部分根系吸收营养。施肥集中，容易导致局部肥料浓度过高，导致根燃烧现象。根系吸收营养主要依靠毛细根吸收，而靠近树干的地方，毛细根分布很少，大多是相对较厚的根系，这些根主要是运输从毛细根吸收的营养和水，没有吸收功能。当施肥离树干太近时，不仅吸收利用率低，而且容易导致较厚的根系烧毁，对树木的生长有很大的影响。如果去年有大量的粗根死亡，细菌沿着死亡的根系蔓延，它将导致明年生长中的树枝突然死亡。
七、滴灌时只滴肥料，不滴清水。个别果园滴灌时，每次加肥，滴肥后立即停止滴水。由于每次滴水量有限，地表水分蒸发后，土壤中肥料浓度越来越高，最终烧坏根系。水肥一体化应在滴肥前先滴15分钟，然后滴30分钟。
八、有机肥等于有机质。有机肥和有机质是两个不同的概念，许多人把它们等同起来。有机肥是指主要来自植物和（或）动物的含碳物质，应用于土壤中，以提供植物营养为主要功能。有机质是指具有生命功能的有机物。土壤有机质（腐殖质）一般是指土壤中来自生命的物质。包括：土壤微生物、土壤动物及其分泌物，以及土壤中的植物残留物和植物分泌物。调节土壤渗透性、缓冲性能、增加有益微生物、提高肥料利用率等。
施用有机肥的目的是增加土壤有机质。许多果农更注重有机肥中含有多少氮、磷、钾等营养物质，而忽视了真正最有用的有机质。有机肥中的有机物质只有经过生物转化后才能成为腐殖质，存在腐殖化系数问题。有很多有机肥，标明有机物含量很高，但能转化为腐殖质却很少。因此，有机肥的选择不仅要考虑有机物的含量，还要考虑腐殖化系数。
九、新鲜鸡粪或猪粪简单堆肥就是腐熟。新鲜鸡粪或猪粪含氮、磷等成分较多，价格较低，施用时以下问题：
首先，氨和腐胺（臭）对葡萄叶和根系有很大的危害。
第二，会带来很多细菌和线虫。
第三，重金属污染。第三，土壤含盐量增加，许多干鸡粪含盐量超过10%。长期使用会导致土壤盐渍化。
四是氮肥过量，使元素不平衡。新鲜鸡粪或猪粪经过简单堆肥后，有害细菌和线虫在整个过程中没有减少，部分氮肥(氨和腐胺)丢失，也影响环境。这种肥料施入土壤中，容易造成严重的根系燃烧或根腐病。新鲜鸡粪或猪粪需要与湿秸秆等有机物一起堆放。经过高温发酵，鸡粪或猪粪中的氮、磷和秸秆中的纤维素经过微生物利用和转化，变成更容易被葡萄吸收利用的无害形式，氮、磷、钾将更加平衡。
此外，在高温发酵过程中，大量有害细菌和线虫被杀死，对葡萄更安全，使土壤更健康。高温发酵后，鸡粪或猪粪无异味，分布白色菌丝、未成熟鸡粪或猪粪，看不到菌丝，闻起来更臭。
十、土壤酸化严重，继续施用生理酸性肥料。土壤的pH值影响葡萄对矿物质元素的吸收。同时，土壤pH值与微生物的活性和种群分布密切相关，对葡萄的生长发育也有很大影响。酸性条件下，土壤有机质分解，土壤缓冲能力降低，导致土壤硬化，透水性差，严重影响作物的生长发育。酸性土壤滋生真菌，根腐病和根结线虫增多。
一般老果园，由于连续多年施用硫基或氯基肥料，导致土壤酸化。如果土壤酸化，这些生理酸性肥料不宜再施用，应用生理碱性肥料进行调节。
十一、磷肥施用过多，影响钙和一些微量元素的吸收。磷过量会影响锌、铁、硼和锰的吸收。过量的磷也会固化和减少离子钙和镁的吸收。葡萄对钙和镁的吸收远远大于磷。
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