《El Choclo》是一首阿根廷的探戈名曲，歌曲诞生于1947年，由Enrique Discépolo创作完成。选自1903年的音乐剧“Tango Criollo"，是被全世界音乐人共同欣赏的经典旋律。
这首曲子总会留给人太多的深刻记忆。阿根廷探戈是感情挂帅，在阿根廷人看来，探戈就像男性和女性自愿投入其中的战争或者搏斗，男女舞伴间强烈的目光和身体接触正是探戈的灵魂所在。除了风琴那醉人的音色，魔性的主题旋律，中间部分的滑音与快速音型为乐曲更增添了探戈的独特色彩。
《El Choclo》有很多不同的翻译，如“玉米穗”，“嫩玉米”等。这个曲子非常有代表性，是探戈曲目中的精品。阿根廷探戈舞蹈自诞生起就是双人舞，风格含蓄洒脱，动作丰富细腻，而探戈曲调大多深沉徐缓，并带有浓重的忧伤缠绵的情调，像El Choclo这样调子明快的并不多见，或许正如它的名字”嫩玉米“般透着清新愉悦。
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