随着生活水平提高大家都非常注重养生,今天小编就来聊一聊关于多少人算食源性中毒?接下来我们就一起去研究一下吧!

多少人算食源性中毒(这样吃毒上加毒)

多少人算食源性中毒

随着生活水平提高

大家都非常注重养生

但养生也讲究科学

千万别交“智商税”

还损害健康!

比如此前大火的

“一整根熬夜水”

在迅速大火之后

就被群嘲“智商税”

大家要问了

真正的人参尚且如此

那么,“土人参”呢?

严肃提醒:也一定要当心!

一次家庭聚会

一盘“凉拌土人参”放倒4人

张女士(化姓)家住成都周边,前几天下好家庭聚会,她发现自家菜地长有“商陆”(俗称“土人参”),且长得不错,想正好给家人尝个鲜,因此就连根带叶一起挖回来,并将根切片之后和叶子一起凉拌(这相当于“毒上加毒”)……

然后家人围坐在一起,其乐融融吃饭,没想到,正是这不到一两的“凉拌土人参”,将张女士和她的3位姐妹放倒了

四川大学华西第四医院急诊与重症医学科主任杜宇介绍:

“当时4位患者送来时都神志不清、意识模糊,处于昏迷状态,其中大姐张女士情况最严重。”

EICU住两天

全身血液净化3次

这4位患者当即被送入急诊重症监护室抢救,四川大学华西第四医院急诊与重症医学科的医生判断,应为食物中毒

在仔细询问病发经过后,“土人参”三个字引起医生们的注意,医生让患者家属将“土人参”带到医院确认。

杜宇主任介绍,商陆又名植物商陆和垂序商陆,别名大苋菜、土人参、野萝卜、胭脂等,白色肥大根可入药,红根有剧毒,仅可作外用。

(商陆 医生提供图)

商陆毒性较大,成分主要为系三萜皂苷类化合物,又称商陆皂苷,可溶于水。

大量服用会中毒,表现为恶心呕吐,腹痛腹泻,呼吸急促,心动过速,烦躁不安,言语不清,幻觉、抽搐,昏迷,血压下降,瞳孔散大,严重的会出现心肌麻痹而死亡。

”在后续抢救中,张女士及其他患者在急诊重症监护室住了两天,全身血液进行了3次净化之后,方有好转,目前都已出院。

急诊科医生提醒:

千万别再采野生植物进食

杜宇医生表示:每年的春夏秋季均为植物中毒高发季,且导致中毒的物种亦多种多样:

1

曼陀罗花VS秋葵

曼陀罗花

秋葵

秋葵,秋葵属,具有较高食用及经济价值。

曼陀罗全株有毒,毒性种子>果实>嫩叶>其他,成人种子1~2颗致死。其主要成分是莨菪碱、阿托品及东莨菪碱等生物碱,中毒后轻者主要表现为口、咽喉发干,吞咽困难,瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等,严重者可发生昏迷、抽搐,甚至呼吸循环衰竭、死亡。

处理:

新斯的明为其拮抗药物,院外可催吐,立即送医,综合治疗。

2

金银花VS钩吻花

金银花

断肠草

金银花因花开初期为白色后转黄而得名金银花,为清热解毒良药。

钩吻,别名断肠草,其含有多种生物碱,具有强烈的神经毒性,主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。

中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等消化道症状,很快出现眩晕、四肢弛缓无力、吞咽困难、视力下降、复视、昏迷、抽搐等神经肌肉症状,还有眼睑下垂、瞳孔散大等类似阿托品样表现,易误诊,多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

处理:

催吐,迅速送医,易出现呼吸骤停,禁硫酸镁导泄。

另外,杜宇医生提醒:除以上典型易导致中毒的植物外,生活中比较常见的夹竹桃(全株带有毒性)、野蘑菇、白果、新鲜黄花菜等,要远离和勿食,因为这是极易导致中毒的,以免造成不良后果。

总之,远离不必要的伤害

不要私自采摘食用野生植物!

来源 | 成都商报

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