随着生活水平提高大家都非常注重养生，今天小编就来聊一聊关于多少人算食源性中毒?接下来我们就一起去研究一下吧!
多少人算食源性中毒
随着生活水平提高
大家都非常注重养生
但养生也讲究科学
千万别交“智商税”
还损害健康！
比如此前大火的
“一整根熬夜水”
在迅速大火之后
就被群嘲“智商税”
大家要问了
真正的人参尚且如此
那么，“土人参”呢？
严肃提醒：也一定要当心！
一次家庭聚会
一盘“凉拌土人参”放倒4人
张女士（化姓）家住成都周边，前几天下好家庭聚会，她发现自家菜地长有“商陆”（俗称“土人参”），且长得不错，想正好给家人尝个鲜，因此就连根带叶一起挖回来，并将根切片之后和叶子一起凉拌（这相当于“毒上加毒”）……
然后家人围坐在一起，其乐融融吃饭，没想到，正是这不到一两的“凉拌土人参”，将张女士和她的3位姐妹放倒了。
据四川大学华西第四医院急诊与重症医学科主任杜宇介绍：
“当时4位患者送来时都神志不清、意识模糊，处于昏迷状态，其中大姐张女士情况最严重。”
EICU住两天
全身血液净化3次
这4位患者当即被送入急诊重症监护室抢救，四川大学华西第四医院急诊与重症医学科的医生判断，应为食物中毒。
在仔细询问病发经过后，“土人参”三个字引起医生们的注意，医生让患者家属将“土人参”带到医院确认。
杜宇主任介绍，商陆又名植物商陆和垂序商陆，别名大苋菜、土人参、野萝卜、胭脂等，白色肥大根可入药，红根有剧毒，仅可作外用。
（商陆 医生提供图）
商陆毒性较大，成分主要为系三萜皂苷类化合物，又称商陆皂苷，可溶于水。
大量服用会中毒，表现为恶心呕吐，腹痛腹泻，呼吸急促，心动过速，烦躁不安，言语不清，幻觉、抽搐，昏迷，血压下降，瞳孔散大，严重的会出现心肌麻痹而死亡。
”在后续抢救中，张女士及其他患者在急诊重症监护室住了两天，全身血液进行了3次净化之后，方有好转，目前都已出院。
急诊科医生提醒：
千万别再采野生植物进食
杜宇医生表示：每年的春夏秋季均为植物中毒高发季，且导致中毒的物种亦多种多样：
1
曼陀罗花VS秋葵
曼陀罗花
秋葵
秋葵，秋葵属，具有较高食用及经济价值。
曼陀罗全株有毒，毒性种子>果实>嫩叶>其他，成人种子1~2颗致死。其主要成分是莨菪碱、阿托品及东莨菪碱等生物碱，中毒后轻者主要表现为口、咽喉发干，吞咽困难，瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者可发生昏迷、抽搐，甚至呼吸循环衰竭、死亡。
处理：
新斯的明为其拮抗药物，院外可催吐，立即送医，综合治疗。
2
金银花VS钩吻花
金银花
断肠草
金银花因花开初期为白色后转黄而得名金银花，为清热解毒良药。
钩吻，别名断肠草，其含有多种生物碱，具有强烈的神经毒性，主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。
中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等消化道症状，很快出现眩晕、四肢弛缓无力、吞咽困难、视力下降、复视、昏迷、抽搐等神经肌肉症状，还有眼睑下垂、瞳孔散大等类似阿托品样表现，易误诊，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。
处理：
催吐，迅速送医，易出现呼吸骤停，禁硫酸镁导泄。
另外，杜宇医生提醒：除以上典型易导致中毒的植物外，生活中比较常见的夹竹桃（全株带有毒性）、野蘑菇、白果、新鲜黄花菜等，要远离和勿食，因为这是极易导致中毒的，以免造成不良后果。
总之，远离不必要的伤害
不要私自采摘食用野生植物！
来源 | 成都商报
*如有版权问题，请联系网站处理。
