主料:冷面400g调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,芝麻油适量,元贞糖适量,黄瓜适量,辣白菜适量,芝麻适量,西瓜适量,香菜适量,今天小编就来聊一聊关于家常冷面的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

家常冷面的做法(冷面的家常做法)

家常冷面的做法

主料:冷面400g。

调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,芝麻油适量,元贞糖适量,黄瓜适量,辣白菜适量,芝麻适量,西瓜适量,香菜适量。

将冷面撕开,用水侵泡。

黄瓜丝、香菜丝备用。

取适量糖放入碗中。

加入醋。

加入酱油。

放入香油。

加入少许盐。

放入少许芝麻。

加入冰镇水。

水开后加入泡好的冷面,开锅后关火盖盖焖5——7分钟即可。

煮好后的冷面用凉水过凉,控水。

将冷面放入调好的汤中。

加入辣白菜。

加入黄瓜、香菜。

加入一片西瓜,拌匀即可食用。