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转眼已是深冬,万物沉寂积蓄力量,这个时候宝宝似乎也没有之前那么活蹦乱跳了。在这冰天冻地里,没有什么比给宝宝做一碗暖乎乎的美食更加幸福啦!是的,何以解忧,唯有美食!
宝宝在冬天晒太阳的机会减少,容易缺乏维生素D,从而影响对钙的吸收,因此,冬季要给宝宝增加钙含量丰富的食物,比如奶制品、豆制品、海产品、海藻产品等,因为气温低,缺乏维生素的宝宝容易感冒,所以妈妈们也需要添加维生素和矿物质的食物提高宝宝的抵抗力,同时也能避免因为天气干燥引起的上火,比如胡萝卜、白萝卜、各种青菜、番茄等。
今天编编要墙裂安利七款集"营养"、"快手"于一体的冬季辅食,看完就能照着做,一周7天不重样,来不及解释了!
蛋黄糊
适合月龄:7-9个月
做法:
黏米洗净后放入冷水浸泡3小时,核桃仁洗净备用,浸泡后的黏米倒入搅拌机内,加50ml水,打成米浆,再用细筛网过滤,去掉米沙。
将洗净的核桃仁放入搅拌机内,加100ml水,打成核桃露。
将米浆和核桃露倒入煮锅中,加适量冷水,大火煮开搅匀即可。
烹饪要点:
如果没有黏米,用糯米代替也可以,但口感会稍差。
如果宝宝有晚上尿床的毛病,连续吃上两三天核桃糊,会有一定的效果。
西兰花浓汤
适合月龄:7-9个月
做法:
西兰花洗净,分成小朵,面包切小丁,土豆洗净,煮熟,去皮切块。
锅中放入黄油,小火加热至融化后转大火,放入西兰花和土豆块翻炒,加500ml冷水,沸腾后继续煮10分钟。
将煮好的食材连汤倒入搅拌机,打成糊状后再倒入锅中煮滚,最后撒上面包丁即可。
烹饪要点:
先用淡盐水浸泡西兰花,目的是驱除可能藏在菜花中的小虫。
奶香燕麦粥
适合月龄:7-9个月
做法:
将原味燕麦片和母乳或配方奶放入锅中,加热煮开后盛入碗中。
将松子仁、鲜果撒入麦片粥中搅拌均匀。
烹饪要点:
燕麦片较硬,做之前要用冷水泡约30分钟。
注意水果的选择,比如橘子、橙子要在宝宝9个月后才能食用。
虾仁豆腐泥
适合月龄:10-12个月
做法:
虾洗净去头、壳、虾线,剁泥,加少量姜汁搅匀,胡萝卜去皮切末。
将洗净的豆腐放入烧开的肉汤中,边煮边把豆腐压成豆腐泥。
豆腐汤煮开后,放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可。
烹饪要点:
胡萝卜含有脂溶性维生素,用肉汤煮很合适。
豆腐和虾都有很丰富的钙质,有利于宝宝吸收和利用,帮助宝宝骨骼、牙齿健康成长。
南瓜蒸蛋
适合月龄:10-12个月
做法:
大火烧开蒸锅中的水,放入制好的南瓜泥,隔水蒸15-20分钟。
鸡蛋打散后,将蛋液用细筛网过筛,加入与蛋液同样多的水和南瓜茸,调匀成蛋羹液。
大火烧开蒸锅中的水,将蛋羹液倒入蒸好的南瓜泥中,大火蒸8-10分钟。
烹饪要点:
南瓜含有丰富的脂肪、蛋白质、天然糖分及铁、锌等微量元素,有促进造血和骨骼生长的功能。
妈妈们在烹饪时可以加几滴香油,促进吸收胡萝卜素。
茄汁虾球
适合月龄:1-2岁宝宝
做法:
鲜虾去头、壳、虾线,剁成泥,西红柿洗净,去皮切片。
热锅放油,西红柿下锅翻炒出汁,加少许水炖出味。
西红柿酱烧开后,将虾泥揉成小丸子放入烧煮,待酱汁黏稠时即可。
烹饪要点:
如果宝宝从来没有吃过或者是很少吃丸子,可以将虾球切成几块,以免噎到宝宝。
多加一勺高汤,这道菜还可以变成鲜美可口的虾球西红柿汤。
以上就是7款暖暖的冬季辅食了,是不是简单又营养呢,妈妈们赶紧回家动手试试吧!
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