将辣椒洗净沥干水,切掉辣椒蒂,再顺着辣椒纵向划一刀,今天小编就来聊一聊关于朝天椒的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
朝天椒的腌制方法
将辣椒洗净沥干水,切掉辣椒蒂,再顺着辣椒纵向划一刀。
然后把姜洗净切片,准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用。
然后往容器里装辣椒,铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片,直到装满容器。
最后将剩余的姜片、八角、花椒、盐都铺在最上层,撒上适量味精、白糖。
最后加醋和酱油,朝天椒腌制七天左右即可。
将辣椒洗净沥干水,切掉辣椒蒂,再顺着辣椒纵向划一刀,今天小编就来聊一聊关于朝天椒的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
朝天椒的腌制方法
将辣椒洗净沥干水,切掉辣椒蒂,再顺着辣椒纵向划一刀。
然后把姜洗净切片,准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用。
然后往容器里装辣椒,铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片,直到装满容器。
最后将剩余的姜片、八角、花椒、盐都铺在最上层,撒上适量味精、白糖。
最后加醋和酱油,朝天椒腌制七天左右即可。